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TABLA DE CONTENIDO
1.INTRODUCCIÓN
2.Acerca de este manual
3.Placa de especificaciones
4.ESPECIFICACIONES
7.ANTES DE EMPEZAR
7.Desembalaje.
7.Limpieza inicial.
8.Espacios y ventilación.
9.Nivelación.
10.INSTALACIÓN
9.Sistema de tubería de suministro de gas.
11. Conexión para varios equipos.
12.Riesgo de quemaduras
13.Mantenimiento
13. Mantenimiento del acero.
14. Remoción de la decoloración térmica.
15. PARRILLA
16. INSTALACION
16.Conversion para gas natural.
17.Parrillas de hierro fundido.
18.Encendido del piloto.
19.Suministro de aire en el quemador
20. Encendido de los quemadores
20.Procedimiento de apagado.
20. Instrucciones básicas de cocina.
21.CUIDADO Y LIMPIEZA
22. ASADOR
23.Conversion para gas natural.
24.Parrillas de hierro fundido.
25.Encendiendo el piloto.
26.Suministro de aire en el quemador
27. Encendido de los quemadores
27.Procedimiento de apagado.
27. Instrucciones básicas de cocina.
28 OPERACIÓN
28. Precalentamiento
28.Instrucciones básicas de cocina
28. Llamaradas
29. CUIDADO Y LIMPIEZA
30. Mtto de piedra y volcánica
31.PLANCHA
32. INSTALACION
32 .Conversión para gas natural
33. Curado y cuidado de la plancha
34. Encendiendo el piloto.
35. Suministro de aire en el quemador
36 Encendido de los quemadores
36 Procedimiento de apagado
36. Precalentamiento.
37. CUIDADO Y LIMPIEZA
38. FREIDORA TURBO
39. Conversion para gas natural
40 Conversión del regulador de la válvula
milivolt
41. Conozca su freidora
42.Antes de encender.
43.Encendido del piloto.
44.Encendido de los quemadores
44. Procedimiento de apagado.
45.Comprobación de termostato.
45.Calibracion del termostato
45.High limit control
46.Instrucciones básicas de cocción
47. Drenado del aceite
48. Acerca del aceite
49.CUIDADO Y LIMPIEZA
50.Limpieza de accesorios niquelados
51. MANTENIMIENTO
52. FREIDORA FC-10
53. INSTALACIÓN
54. HORNO
55.INSTALACION
55.Cambio de espreas para gas natural del
piloto
56.Cambio de espreas para gas natural en el
codo de horno
57.PRIMER USO
57.Cómo encender su horno Coriat
59. CUIDADO Y LIMPIEZA
59. Generalidades
59. Limpieza del acero
60. Limpieza de accesorios niquelados
61. PIEZAS DE REPUESTO
61.Manifold multiple piso master
63. Multiple piso master
65.SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
65. Plancha, Parrillas, Asador
66. Freidora
67. Horno
68. DESMONTAJE
68.ELIMINACIÓN CORRECTA
69.SOPORTE TÉCNICO
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