Рисовий пудинг
Яблучний торт з бісквітного тіста (кругла форма для
випічки)
Білий хліб
10.3 Волога конвекція - рекомендовані аксесуари
Використовуйте темні матові форми та посуд. Вони краще поглинають тепло, ніж світлий
колір та блискучий посуд.
Деко для піци
Темне, матове
діаметр 28 см
10.4 Таблиці приготування їжі для
дослідницьких установ
Інформація для дослідницьких установ
Тести згідно з: EN 60350, IEC 60350.
Випікання на одному рівні — випікання у формах
Нежирний бісквіт
Нежирний бісквіт
Яблучний пиріг, 2 форми
Ø20 см
Яблучний пиріг, 2 форми
Ø20 см
Пісочні хлібобулочні вироби
Пісочні хлібобулочні вироби
Випікання на одному рівні — бісквіт
Використовуйте третій рівень полиці.
634
УКРАЇНСЬКА
Деко для випікання
Темне, матове
діаметр 26 см
Вентилятор
Традиційне готування
Вентилятор
Традиційне готування
Вентилятор
Традиційне готування
(°C)
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Формочки
Кераміка
діаметр 8 см, ви‐
сота 5 см
°С
хв
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
(хв.)
45 - 60
70 - 80
55 - 70
Форма для пирога
Темне, матове
діаметр 28 см
2
2
2
1
2
2