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Cuidados
Capítulo 6 Cuidados
Para que la máquina de café pueda funcionar sin
problemas y se pueda obtener un café de óptima calidad es
indispensable limpiarla periódicamente.
Antes y después de pausas de servicio de varios días,
efectuar todas las limpiezas.
6.1
Resumen de los intervalos de limpieza
Cuidados
x
O Enjuague en caliente
x
x
O Enjuague del sistema de leche
x
O Enjuague del batidor
x
x
O
x
x
x
(x) x
O Limpieza del batidor
x
O Limpieza del depósito de agua
x
x
x
O Limpieza de la tolva de producto
x
O Cambio de filtro
x
Diariamente
= Al menos una vez al día y cada vez que sea necesario
Semanalmente
= Limpieza semanal
Periódicamente
= Periódicamente, según sea necesario
Mensaje
= Después de aparecer el mensaje en pantalla
Opcionalmente
= Opcional (dependiendo del equipamiento)
(x)
= A diario, según sea necesario
42
Programa de limpieza
Limpieza del sistema de leche
estándar
Limpieza del sistema de leche
Plug&Clean
Limpieza del cajón de posos
Limpieza de la bandeja de goteo
Limpieza del revestimiento
Limpieza de la unidad de escaldado
Limpieza de la tolva de café en grano
Descalcificación
¡Atención!
¡Riesgo para la salud!
¡Respetar el concepto HACCP!
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w I nstrucciones de limpieza
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Manual de usuario 1200 S
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