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10.5
Obligaciones del titular / explotador
El usuario titular de tales equipos debe
encargarse de que técnicos de servicio
de WMF, personas encargadas por dichos
técnicos u otras personas autorizadas
realicen el mantenimiento regular, así
como ocuparse de comprobar la eficacia
y el buen estado de los dispositivos de
seguridad.
El acceso al área de servicio sólo le está
permitido a personas que disponen
tanto de los conocimientos como de la
experiencia necesarios en el manejo del
aparato, especialmente en todo lo relativo
a la seguridad y a la higiene.
El explotador de la máquina de café
la colocará de forma que sea posible
su cuidado y mantenimiento sin
impedimentos.
En el aprovisionamiento de oficinas / pisos
o en aplicaciones de autoservicio similar,
el personal que conoce el manejo de la
máquina deberá vigilarla. El personal
instruido debe garantizar la observancia
de las medidas de conservación y estar
disponible para responder preguntas
relativas al uso.
El titular / explotador debe asegurarse
de que los sistemas eléctricos, insumos
y los medios de servicio estén en perfecto
estado (por ejemplo, conforme a la norma
BGV A3). Para garantizar la seguridad de
funcionamiento de la máquina de café es
necesario, entre otras cosas, el control
periódico de las válvulas de seguridad y de
los depósitos de presión.
Manual de usuario 1200 S
Seguridad
Estas medidas las realiza el Servicio
Técnico de WMF dentro del marco del
mantenimiento, o bien personal de servicio
autorizado por WMF.
La limpieza de la máquina tiene que
ser efectuada exclusivamente con
los productos limpiadores especiales
WMF previstos por la empresa WMF para
la máquina (pastillas) y para el sistema de
leche (limpiador líquido).
Productos limpiadores especiales WMF w A péndice
w A ccesorios y piezas de recambio
página 72
La descalcificación de la máquina sólo debe
realizarse con los productos de descalci-
ficación especiales WMF previstos por la
empresa WMF.
Productos de descalcificación especiales WMF
w A péndice
w A ccesorios y piezas de recambio
página 72
Deben respetarse las prescripciones
del fabricante respecto a los ciclos
de mantenimiento y su frecuencia
(
M antenimiento).
w
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