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Cuidados
6.3
Limpieza diaria
¡La salida combinada, la boquilla de leche y el tubo de
leche deben estar montados para todos los programas de
limpieza!
6.3.1
Programa de limpieza
El programa de limpieza se ejecuta por software a través
de la pantalla mediante el enjuague del sistema de leche, el
enjuague del batidor y la limpieza de la máquina.
6.3.2
Limpieza del sistema de leche
Limpieza del sistema de leche
El sistema de leche consta de:
• Salida combinada
• Boquilla de leche
• Tubo de leche
El sistema de leche debe lavarse y desinfectarse a fondo
al menos una vez por día, a más tardar después de
24 horas.
En máquinas con Plug&Clean, esto debe efectuarse al
terminar de usar el aparato en el marco de la limpieza
de la máquina. En caso de no efectuarse la limpieza
Plug&Clean, la salida combinada deberá desmontarse
y limpiarse manualmente.
El tubo de leche debe sustituirse periódicamente.
Limpieza del sistema de leche estándar
La limpieza de la salida combinada consta de dos
u opcionalmente de tres partes.
• Enjuague automático del espumador después de cada
bebida con leche o espuma de leche (opcional)
• Enjuague del sistema de leche siguiendo las
instrucciones en pantalla
• Colocar diariamente la salida combinada, el tubo de
leche y la boquilla de leche en la solución limpiadora
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I nstrucciones de limpieza.
w
¡Atención!
¡Salida de líquido
caliente en la zona de
salida de bebidas!
¡Respete las indicaciones en el
capítulo "Seguridad"!
Programa de limpieza
w I nstrucciones de limpieza
¡Atención!
¡Salida de líquido
caliente en la zona de
salida de bebidas!
¡Respete las indicaciones en el
capítulo "Seguridad"!
¡Atención!
¡Respetar las
indicaciones de
higiene!
Véase el concepto HACCP!
Limpieza de la salida combinada
w I nstrucciones de limpieza
Manual de usuario 1200 S
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