CF 65 M _/F / CM 65 M / CR 66 M _/F / CS 66 M _/F / SG 62 M _/F /
SGP 62 M _/F / SM 62 M _/F / SM 66 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F
COM
Carne de porco
VENTOINHA
assada
Coelho assado
Crescia Marchigiana
(pão achatado rápido)
Lagosta assada
Bacalhau/dourada/
rodovalho
Pãezinhos
Tartes de fruta
Tartes de carne e de
legumes
COZEDURA
Peito de frango
VENTILADA
Veal slices
INFERIOR
Carne de vaca
assada
Tuna steaks
Peixe-espada
Gambas
Merengues
Biscoitos de
manteiga
Bolo levedado
Bolinhos de
amêndoa
COZEDURA
Tortellini gratinados
VENTILADA
Pastéis de batata
SUPERIOR
Peixe-espada
Mexilhões
Vieiras
Batatas assadas
Canelones
GRELHADOR
Asas de frango
Costeletas
Vieiras
Batatas assadas
Peixe de água doce
Tomates gratinados
Kebabs de enguia
Kebabs de peru
GRELHADOR
Pernas de frango
COM
Costelas
VENTILAÇÃO
Galinha (pedaços)
Dourada em
papelote
Frango (pedaços)
Codornizes
Salsichas
Legumes
Nota: as indicações fornecidas na tabela de cozedura são o resultado dos testes de cozedura efetuados
por uma equipa de chefs profissionais. Servem apenas de guia e podem ser alteradas de acordo com os
gostos pessoais.
1
3
1
2
1,5
2
0,5
3
2
2 ou 4
2
2 ou 4
1,5
2
2
3 ou 5
1
2 ou 3
Para abreviar o
1
2
tempo de pré-
1
3
aquecimento,
utilize a função
1
2
de Cozedura
1
3
Assistida
1
2
0,8
2
1
2
0,8
2
1
2 ou 3
0,5
3
Para abreviar o
0,5
3
tempo de pré-
0,5
5
aquecimento,
1
4
utilize a função
1
4
de Cozedura
0,5
4
Assistida
1
3
1
4 ou 5
0,8
3
0,5
3 ou 4
1
3
1
3 ou 4
0,4
2 ou 3
0,5
3
0,5
4
1
4 ou 5
0,5
4
1,2
4
1
3
1,5
3
0,8
4
1
4
1
4 ou 5
– 105 –
9
180 °C
9,5
190 °C
10
200 °C
10
200 °C
7,5
150 °C
9
180 °C
9
175 °C
9
180 °C
170 °C
180 °C
170 °C
160 °C
160 °C
180 °C
90 °C
160 °C
170 °C
160 °C
Máx.
Máx.
200 °C
Máx.
200 °C
200 °C
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
9,5
Máx.
14
Máx.
14
Máx.
8
Máx.
14
Máx.
14
Máx.
14
Máx.
14
Máx.
PT
60-70
55-65
25-30
30-40
25-30
25-30
30-35
40-45
20
20
60
20
20
30
120
30
40
35
25-30
25-30
12-15
10-12
10-12
18-20
25-30
25-30
25-30
14-16
25-30
25-30
25-30
25-30
25-30
25-30
40-45
30-35
20-25
35-40
30-35
20-25
10-15