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Wichtig: Wenn die Temperatur geändert wird, arbeitet der Kompressor härter, um die er-
forderliche Temperatur zu erreichen. Während dieser Zeit können die Seitenwände des
Weinkühlers bis zu 45 °C erreichen, sie kühlen jedoch ab, wenn die eingestellte Temperatur
erreicht ist.
WEINKÜHLER LADEN
Wichtig: Der Weinkeller ist ideal für die Aufbewahrung von 0,75-Liter-Weinflaschen im Bor-
deaux-Stil. Obwohl Sie größere Flaschen aufbewahren können, müssen Sie sicherstellen,
dass sie das ordnungsgemäße Schließen der Tür nicht verhindern.
• Stellen Sie immer sicher, dass Sie die Tür schließen können, ohne eine Flasche Wein zu
treffen, bevor Sie sie schließen.
• Wenn Sie mehrere Flaschen Wein gleichzeitig laden, dauert es länger, bis das Gerät die
einzelnen Flaschen abgekühlt hat.
• Da sich viele Flaschen in Größe und Abmessungen unterscheiden können, kann die tatsäch-
liche Anzahl der Flaschen, die Sie lagern können, variieren.
• Die maximale Lageranzahl basiert auf Standard-Weinflaschen im Burgunder-Stil von 0,75 Litern.
WEINLAGERUNG
Die folgende Tabelle zeigt die idealen Lagertemperaturen für verschiedene Weinsorten:
Art des Weins
Rotwein
Weißwein
Sekt / Champagner
Roséwein
Alter Wein
• Die Temperaturstabilität ist der wichtigste Faktor bei der Lagerung von Wein.
• Licht, Vibrationen oder Schwankungen der Temperatur und Luftfeuchtigkeit können dazu
führen, dass der Wein verderbt. Bei richtiger Lagerung behalten Weine nicht nur ihre Qual-
ität bei, sondern viele verbessern Aroma, Geschmack und Komplexität, wenn sie reifen.
• Weine, die auf einer höheren Temperatur gehalten werden, altern schneller. Wein, der Tem-
peraturen über 18 °C ausgesetzt ist, hat einen schlechteren Geschmack und ein schlech-
teres Aroma.
• Wenn der Wein auf einer zu niedrigen Temperatur gehalten wird, kann dies zur Bildung
schädlicher Ablagerungen führen. Eine Luftfeuchtigkeit von 60% ~ 70% ist ideal, um ein
Schrumpfen der Korken zu verhindern.
• Nach dem Öffnen einer Flasche Wein kommt der Wein mit der Luft in Kontakt. Daher ist es
am besten, den Rest der Flasche aufrecht zu lagern, um die Oberfläche des Weins, der mit
Luft in Kontakt kommt, zu minimieren.
• Nach dem Öffnen bleibt der Wein zwei Tage lang unter optimalen Verzehrbedingungen für
zarte Weißweine oder drei Tage für kräftige Rotweine, sofern die Flasche wieder geschlos-
sen wurde. Sie müssen sicherstellen, dass die Dichtung dicht ist, indem Sie den Stecker
überprüfen.
• Spezielle Stopfen, die nach dem Öffnen noch ein oder zwei Tage lang Sekt und Champagner
sprudeln lassen, können in den meisten Weinfachgeschäften gekauft werden.
• Bei richtiger Lagerung können Weißweine bis zu zwei Jahre haltbar sein. Vollmundige Rot-
weine werden zehn Jahre lang gut altern und Dessertweine werden bis zu zwanzig Jahre
lang gut altern.
• Wenn Sie eine Flasche Wein kaufen, sollten Sie diese sofort an einen geeigneten Ort brin-
gen (wenn Sie sie nicht in Ihrem Weinkühler aufbewahren möchten).
• Die billigsten Weinflaschen altern nicht so gut wie die teuersten.
• Füllen Sie niemals mehr als ein halbes Glas gleichzeitig, um das Aroma und den Geschmack
Ihres Weins voll auszunutzen. Es hilft auch, wenn die Form Ihres Weinglases für Ihren Wein
geeignet ist. Die Größe und Form des Behälters Ihres Weinglases bestimmt die Intensität und
Komplexität der Brühe. Der Stiel sollte lang genug sein, um einen Kontakt der Hände mit dem
Behälter des Glases zu vermeiden, und sollte oben wie eine Tulpe oder konisch geformt sein.
Temperatur (Celsius)
12 - 18 °C
5 - 12 °C
4 - 8 °C
9.5 - 10.5 °C
13 °C
Temperatur (Fahrenheit)
58 - 64 °F
48 - 79 °F
39 - 47 °F
49.1 - 50.9 °F
55 °F
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