Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
NEDERLANDS
Wanneer u het keukengerei verwijdert, stopt de inductiekookplaat onmiddellijk met verwarmen
en schakelt de kookplaat na 2 minuten automatisch uit.
Waarschuwing
Personen met een pacemaker moeten hun arts raadplegen voordat ze dit product gebruiken.
Kooktips
-
Wees voorzichtig bij het frituren, want olie en vet worden zeer snel heet. Bij extreem hoge
temperaturen kunnen olie en vet spontaan ontbranden, wat een ernstig brandgevaar
oplevert.
-
Wanneer het voedsel begint te koken, zet dan het vermogen lager.
-
Het gebruik van een deksel verkort de kooktijd en bespaart energie door de warmte vast
te houden.
-
Verminder de hoeveelheid vloeistof of vet om de kooktijd te verkorten.
-
Begin met koken op een hoge stand en verlaag de stand naarmate het voedsel opwarmt.
Rijst laten sudderen en koken
-
Sudderen gebeurt onder het kookpunt, bij ongeveer 85 ºC, wanneer enkele belletjes naar
het oppervlak van het kookvocht stijgen. Het is onmisbaar voor het bereiden van heerlijke
soepen en malse stoofschotels, omdat het de smaken versterkt zonder het voedsel te gaar
te maken. Sauzen op basis van eieren en met bloem ingedikte sauzen moeten eveneens
onder het kookpunt worden gekookt.
-
Voor sommige recepten, zoals het koken van rijst volgens de absorptiemethode, kan een
instelling hoger dan de laagste nodig zijn om ervoor te zorgen dat het voedsel goed gaar
wordt in de aanbevolen tijd.
Varkenskoteletten
Voor het bereiden van sappige en smakelijke steaks:
Laat het vlees ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur staan alvorens het te bereiden.
1.
Verwarm een pan met een dikke basis.
2.
Bestrijk beide kanten van het vlees met olie. Sprenkel een klein beetje olie in de hete pan
3.
en leg het vlees erin.
Draai het vlees tijdens het bakken slechts één keer om. De exacte kooktijd hangt af van de
4.
dikte van het vlees en uw smaak. De tijd kan variëren van 2 tot 8 minuten per kant. Druk op
de filet om de gaarheid te meten; hoe steviger de filet, hoe gaarder hij is.
5.
Laat de filet enkele minuten rusten op een warm bord om te ontspannen en zacht te
worden alvorens op te dienen.
Sauteren
1
Kies kookgerei met een platte bodem dat compatibel is met de inductiekookplaat.
2
Zet alle ingrediënten en apparatuur klaar. Sauteren is snel. Wanneer u grote hoeveelheden
voedsel kookt, kook dan in kleinere porties.
166
Publicidad
