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Pré-aqueça um utensílio de cozinha de base grossa.
2.
Pincele ambos os lados do filete com óleo. Regue uma pequena quantidade de óleo no
3.
utensílio quente e coloque a carne.
Vire o bife apenas uma vez durante a cozedura. O tempo exato de cozedura dependerá
4.
da espessura do bife e dos seus gostos. Os tempos podem variar de 2 a 8 minutos por
lado. Pressione o bife para medir o grau de cozedura; quanto mais firme for o filete, mais
cozinhado é.
5.
Deixe o bife descansar num prato quente durante alguns minutos para relaxar e amolecer
antes de servir.
Salteado
1
Escolha um utensílio de cozinha de fundo plano que seja compatível com a placa de
indução.
2
Tenha todos os ingredientes e equipamento prontos. O salteado é rápido. Se cozinhar
grandes quantidades, cozer os alimentos em vários lotes mais pequenos.
3
Pré-aqueça brevemente os utensílios de cozinha e adicionar duas colheres de sopa de
óleo.
4
Cozinhe primeiro a carne, ponha-a de lado e mantenha-a quente.
Salteie os legumes. Quando estiver quente, mas ainda crocante, defina a zona de cozedura
5
a um nível inferior, coloque a carne de volta no utensílio e adicionar qualquer molho.
Mexa cuidadosamente os ingredientes.
6
Sirva imediatamente.
7
Deteção de pequenos artigos
Se colocar na placa de indução um tamanho inadequado ou objetos não magnéticos (por
exemplo, alumínio) ou outros pequenos objetos (por exemplo, uma faca, um garfo, uma
chave), a placa de indução entrará automaticamente em modo de espera dentro de 1 minuto. O
ventilador continuará a aquecer na placa de indução por mais 1 minuto.
Configuração do calor
As seguintes configurações são apenas para orientação. A configuração exata dependerá de
vários fatores, tais como os utensílios de cozinha e a quantidade que cozinhar. Teste a placa de
indução para encontrar as configurações que mais lhe convêm.
Configuração do calor
1 - 2
Adequado para
-
aquecer ligeiramente pequenas quantidades de alimentos
-
derreter chocolate, manteiga e alimentos que queimam
rapidamente
-
ferver no fogo baixo
-
aquecer gradualmente
PORTUGUÊS
BOLERO SQUAD I 3001
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