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INSTRUCCIONES
IMPORTANTES DE SEGURIDAD
QUEMADORES
DE SUPERFICIE
_- _ADVERTENCIA
,, Incluso si la llama del quemador superior se apaga, el gas sigue saliendo hacia el quemador
hasta que la perilla se coloque en la posici6n Off. Si huele gas, abra la ventana de inmediato
y ventile el area durante cinco minutos antes de volver a usar el quemador. No deje los
quemadores encendidos sin supervisi6n.
• Use el tama_o adecuado
de sart6n. No use sartenes inestables o que puedan volcarse con
facilidad. Seleccione ollas con fondo piano del tamaSo suficiente para cubrir las rejillas del
quemador. Para evitar derrames, asegOrese de que la olla tenga el tamaSo suficiente para
contener los alimentos de manera adecuada. Esto ahorrara tiempo de limpieza y evitara la
acumulaci6n riesgosa de alimentos, ya que las salpicaduras o los derrames que quedan en la
cocina pueden encenderse. Use sartenes con mangos que se puedan sostener con facilidad y
que permanezcan frios.
_- _
PRECAUCION
• AsegQrese de que todos los controles de superficie esten en la posici6n Off antes de suministrar
gas a la cocina.
• Nunca deje los quemadores de superficie sin supervisi6n en ajustes de altas temperaturas.
Las
salpicaduras o los derrames dejados sobre la cocina pueden arder.
• Coloque siempre las periflas en la posici6n Lite al encender los quemadores superiores y
asegQrese de que se hayan encendido.
• Ajuste el tamaSo de la llama del quemador de superficie para que no se extienda sobre el borde
de la oil& Las llamas excesivas son peligrosas.
• Use solo agarraderas secas, las agarraderas hQmedas o mojadas sobre superficies calientes
poddan producir quemaduras por vapor. No deje que las agarraderas se acerquen a las llamas
al levantar una olla u otra pieza de la bateda de cocina. No use una toalla u otro paso abultado.
Use siempre agarraderas.
• AI usar recipientes de vidrio, asegQrese de que esten diseSados para la cocci6n sobre la cocina.
• Para minimizar la posibilidad de incendio de materiales inflamables y derrames, coloque
los mangos de las ollas hacia la parte de atras de la cocina sin que se extiendan sobre los
quemadores adyacentes.
• Nunca deje objetos sobre la placa de cocci6n. El aire caliente de la ventilaci6n puede hacer que
los objetos inflamables ardan y aumente la presi6n de los recipientes cerrados, Io que puede
hacer que estallen.
• Vigile con atenci6n los alimentos que se fdan en llama alta.
• Siempre caliente la grasa lentamente y vigile mientras aumenta la temperatura.
• Si freira una combinaci6n de aceites y grasas, mezclelos antes de calentarlos.
• Si es posible, utilice un term6metro para frituras para evitar que la grasa se caliente por encima
del punto de humeo.
• Utilice la menor cantidad posible de grasa para rehogado o fritura profunda efectivos. Llenar la
sarten con demasiada grasa podda causar derrames al agregar los alimentos.
• No cocine los alimentos directamente sobre llama abierta en la piaca de cocci6n.
• No use ollas metaiicas (tipo "wok") en los quemadores de superficie si la olla metalica tiene un
aniflo que se coloca sobre la rejilla del quemador para sostener el wok. Este anillo actQa como
trampa de calor, Io cual puede daSar la rejilla del quemador y el cabezal dei quemador. Tambien
podda hacer que el quemador no funcione correctamente. Esto puede causar que el nivei de
mon6xido de carbono sea superior a los estandares actuales permitidos, Io que generada un
peligro para la salud.
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