BURNHARD NERO Manual página 88

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
LIMPIEZA DEL HORNO
1. Deje que el horno se enfríe completamente.
2. Vacíe la caja de combustión después de cada uso y barra las cenizas
completamente con un cepillo.
3. Limpie, tanto el interior, como el exterior del horno, con agua y detergente
suave.
4. Si se usa regularmente, la chimenea debe ser retirada frequentamente y
lavada con el fin de eliminar la capa de hollín.
LIMPIEZA DE LA PIEDRA DE PIZZA
1.
Saca la piedra para pizza del horno y utilizauna rasqueta, un cepillo duro o
una espátula metálica para retirar con cuidado los restos quemados de la
piedra.
2. La piedra de pizza es un objeto de uso que con el tiempo, se teñirá
o quedarán manchas negras de ingredientes quemados. Esto es
completamente normal y no interferirá con el funcionamiento de la piedra.
3. Si no quieres limpiar la piedra en seco, utiliza solo agua sin ningún
detergente y deja que se seque en el horno a 80 °C durante al menos
3 horas. También puede dejarla secar al aire en un lugar cálido durante
24 horas.
ALMACENAJE DEL HORNO DE PIZZA NERO
1.
El horno de pizza viene con 4 patas plegables de acero inoxidable. El
horno se puede almacenar y transportar más fácilmente con las patas
plegadas. Si no utiliza el horno durante largo tiempo y desea ahorrar
espacio, también puede quitar la chimenea.
2. Para evitar la corrosión y la suciedad generada por la exposición a la
intemperie, el horno para pizzas debe guardarse siempre en un lugar seco
una vez que se haya enfriado completamente. Cubre el horno con una
lona impermeable o con una funda de transporte para NERO y guárdalo
en un sótano o en un cobertizo.
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