Precalentar El Horno; Ajustar La Función Crisp (Reducción De Humedad) - Miele H6660BP Instrucciones De Manejo Y Montaje

Precalentar el horno

Rara vez es necesario un precalenta-
miento del horno.
Puede introducir la mayor parte de los
platos directamente en el interior del
horno frío con el fin de utilizar el calor
ya en la fase de calentamiento.
Se debería precalentar el horno para
preparar los siguientes platos:
Aire caliente plus U
– masa de pan integral,
– rosbif y solomillo.
Calentamiento de bóveda y sole -
ra V
– tartas y pastelería con un tiempo de
cocción breve (hasta aprox. 30 minu-
tos),
– en el caso de masas delicadas(p. ej.
bizcocho),
– masa de pan integral,
– rosbif y solomillo.
^ Seleccione la función y la temperatu-
ra.
^ En el caso de pizzas, así como de
masas delicadas como bizcocho o
pastas, desconecte durante el preca-
lentamiento la función Calentamiento
rápido.
^ Espere a que termine la fase de ca-
lentamiento.
Si está activada la señal acústica,
cuando se alcanza la temperatura se-
leccionada suena una señal (véase el
capítulo "Ajustes – Señales acústicas").
^ Introduzca los alimentos en el horno.
Manejo ampliado
Ajustar la función Crisp
(reducción de humedad)
Es recomendable utilizar esta función
en el caso de alimentos húmedos cuya
superficie deba quedar crujiente, p. ej.
patatas fritas o croquetas congeladas o
asado crujiente.
Esta función también está indicada
para tartas con recubrimiento húmedo,
como tarta de ciruelas o de manzana.
La "Función Crisp" se puede utilizar
con cualquier función. Esta debe ser
activada para cada proceso de coc-
ción.
Para obtener un efecto óptimo, actí-
vela al inicio de un proceso de coc-
ción.
Ha introducido el alimento en el interior
del horno, ha seleccionado una función
y una temperatura.
^ Seleccione "Modificar".
^ Desplácese por la lista de selección
hasta que aparezca "Función Crisp".
^ Seleccione"Función Crisp".
^ Seleccione "conectado".
^ Seleccione "OK".
La reducción de humedad está activa-
da.
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