Pobierz aplikację
3.3.13 Funkcje specjalne
Roztapianie
Dotknij przycisku wyboru strefy grzewczej. Dotknij żądanej funkcji.
Na wyświetlaczu pojawi się odpowiednia ikona.
4. Wskazówki dotyczące gotowania
Zachowaj ostrożność podczas smażenia, ponieważ olej i tłuszcz nagrzewają się bardzo szybko,
szczególnie jeśli używasz PowerBoost. W ekstremalnie wysokich temperaturach olej i tłuszcz zapalą się
samoczynnie, co stwarza poważne ryzyko pożaru.
4.1 Porady dotyczące gotowania
Gdy żywność się zagotuje, zmniejsz ustawienie temperatury.
Używanie pokrywy skraca czas gotowania i oszczędza energię poprzez zatrzymywanie ciepła.
Zminimalizuj ilość płynu lub tłuszczu, aby skrócić czas gotowania.
Rozpocznij gotowanie na wysokim poziomie i zmniejsz ustawienie, gdy potrawa się rozgrzeje.
4.1.1 Gotowanie na wolnym ogniu, gotowanie ryżu
Gotowanie na wolnym ogniu następuje poniżej temperatury wrzenia, około 85°C, kiedy bąbelki od czasu do
czasu unoszą się na powierzchnię gotującego płynu. Jest kluczem do pysznych zup i delikatnych gulaszu,
ponieważ smaki rozwijają się bez rozgotowywania potraw. Powinieneś również gotować sosy na bazie jajek
i zagęszczone mąką poniżej temperatury wrzenia.
Niektóre zadania, w tym gotowanie ryżu metodą absorpcji, mogą wymagać ustawienia wyższego niż najniższe,
aby zapewnić prawidłowe ugotowanie żywności w zalecanym czasie.
Podtrzymywanie
gotowanie na
temperatury
wolnym ogniu
Jak ustawić funkcję specjalną?
206
Gotowanie