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3.2 Escolher os utensílios de cozinha adequados
Utilize apenas utensílios de cozinha com uma base adequada para
cozinhar por indução. Procure o símbolo de indução na embalagem ou
na parte inferior da panela.
Pode verificar se os seus utensílios de cozinha são adequados realizando um
teste magnético. Mova um íman em direção à base da panela. Se for atraído,
a panela é adequada para a indução.
Se não tiver um íman:
Coloque um pouco de água na panela que deseja verificar.
1.
Se "U" não for exibido no ecrã e a água estiver a aquecer, a panela é adequada.
2.
Os utensílios de cozinha fabricados com os seguintes materiais não são adequados: aço inoxidável puro,
alumínio ou cobre sem base magnética, vidro, madeira, porcelana, cerâmica e barro.
Não utilize utensílios de cozinha com bordas recortadas ou com uma base curva.
Certifique-se de que a base da sua panela é lisa, que fica perfeitamente nivelada contra o vidro e que tem
o mesmo tamanho que a zona de cozedura. Utilize panelas cujo diâmetro seja tão grande como o gráfico da
zona selecionada. A energia será utilizada com a sua máxima eficiência se utilizar uma panela ligeiramente mais
larga. Se utilizar uma panela mais pequena, a eficiência poderá ser menor do que o esperado. Uma panela
inferior a 80 mm poderá não ser detetada pela placa. Centre sempre a panela na zona de cozedura.
Levante sempre panelas da placa de indução, não as arraste, pois podem riscar o vidro.
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