cecotec BOLERO HEXA P506000 EDGE A+ Manual De Instrucciones página 130

ITALIANO
Modalità di cottura rapida
Modalità scongelamento
Modalità di lievitazione
Modalità di pulizia a vapore
5.1 Modalità Convezione
Le resistenze superiore e inferiore si accendono. Si tratta di un tipo di forno che utilizza
metodi tradizionali, ma con una cottura migliorata per ottenere una migliore distribuzione del
calore e un minore consumo energetico. Il forno a convezione non ha rivali quando si tratta di
cucinare piatti con un'ampia varietà di ingredienti, come il cavolo con le costine, il merluzzo alla
spagnola, il merluzzo all'anconetana, i teneri straccetti di vitello con il riso, ecc. Ottimi risultati
si ottengono anche nella preparazione di piatti a base di manzo o vitello che richiedono una
cottura più lenta. È ancora il sistema migliore per la cottura di torte, crostate e frutta, nonché
per la cottura in casseruole coperte. Quando si cucina in modalità Convezione, utilizzare solo
una teglia o una rastrelliera alla volta per favorire una distribuzione uniforme del calore. Grazie
alle diverse altezze delle guide del forno, è possibile distribuire la quantità di calore tra la parte
superiore e quella inferiore del forno. Selezionare una delle diverse altezze a seconda che la
piastra necessiti di più o meno calore dall'alto.
5.2 Modalità grill con ventola
Gli elementi riscaldanti superiori e la ventola sono accesi. Questa combinazione di
caratteristiche aumenta l'efficienza della radiazione termica unidirezionale degli elementi
riscaldanti grazie alla circolazione forzata dell'aria in tutto il forno. In questo modo si evita
che il cibo si bruci e si permette al calore di penetrare all'interno. Ottimi risultati si ottengono
con spiedini di carne e verdure, salsicce, costine, costolette di agnello, pollo in salsa piccante,
quaglie, costolette di maiale, ecc.
Cuocere gli alimenti in modalità grill a ventaglio con lo sportello del forno chiuso.
Questa modalità è ideale anche per cucinare filetti di pesce, come pesce spada, seppie ripiene,
ecc.
5.3 Modalità grill a superficie grande
Le resistenze superiore e inferiore si accendono. La modalità grill a superficie grande
convoglia il calore sui cibi dall'elemento riscaldante superiore. La modalità grill a superficie
grande consente di preparare teneri tagli di carne, bistecche, braciole, salsicce, pesce, panini
al formaggio e altri cibi a cottura rapida. Si consiglia di gratinare con lo sportello del forno
130
Bolero Hexa P506000 Edge A+
Bolero Hexa P506000 Matt A+
Modalità di cottura delicata
Modalità di risparmio energetico
Modalità di preriscaldamento dei
piatti
Modalità di autopulizia