cecotec BOLERO HEXA P506000 EDGE A+ Manual De Instrucciones página 85

pâtisserie. D'excellents résultats sont également obtenus pour les cuissons nécessitant
principalement de la chaleur inférieure.
- Il est conseillé de placer le plateau en position basse.
5.10 Mode Cuisson rapide
- Les résistances supérieure et inférieure, ainsi que le ventilateur, se mettent en marche,
assurant une chaleur constante et uniformément répartie dans tout le four.
- Ce mode est particulièrement recommandé pour la cuisson rapide d'aliments préemballés
(car il n'est pas nécessaire de les préchauffer), par exemple des aliments congelés ou
précuits, ainsi que pour certains plats faits maison.
- Les meilleurs résultats lors de la cuisson avec ce mode sont obtenus si une seule hauteur
de four est utilisée (la deuxième hauteur de four en commençant par le bas). Voir le tableau
dans la section « Conseils pratiques de cuisson ».
5.11 Mode de décongélation
Le ventilateur situé dans la partie inférieure du four fait circuler l'air à température ambiante
autour des aliments. Il est recommandé pour la décongélation de tous les types d'aliments,
mais plus particulièrement pour les aliments délicats qui ne nécessitent pas de chaleur, par
exemple les gâteaux glacés, les crèmes dessert, les tartes aux fruits, etc. L'utilisation du
ventilateur permet de réduire de moitié environ le temps de décongélation. Pour la viande, le
poisson et le pain, il est possible d'accélérer le processus en utilisant le mode Cuisson au four
et en réglant la température sur 80˚C-100˚C.
5.12 Mode de cuisson à faible consommation d'énergie
- La résistance arrière et le ventilateur sont activés, ce qui permet de répartir uniformément
la chaleur dans l'ensemble du four. Les éléments chauffants utilisent au maximum la
chaleur à l'intérieur du four pour réduire les pertes d'énergie et obtenir cet effet d'économie
d'énergie.
- Ce mode est idéal pour la cuisson des aliments délicats, notamment les gâteaux, et pour la
préparation de certaines tartelettes sur 3 hauteurs de four en même temps. Voici quelques
exemples : feuilletés à la crème, biscuits sucrés et salés, feuilletés salés, pains suisses,
petites portions de gratin de légumes, etc.
5.13 Mode Fermenter
En mode veille, vous pouvez sélectionner ce mode pour faire lever une pâte dans le four.
1. Appuyez sur l'icône du mode Fermenter et utilisez les icônes
de cuisson.
2. Une fois ce réglage effectué, appuyez sur l'icône Démarrage/Pause
le four.
5. 14 Mode Chauffer les assiettes
En mode veille, placez les assiettes dans le four.
FRANÇAIS
/ pour régler le temps
pour démarrer
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