LUND 67480 Manual Original página 20

Тесто следует положить непосредственно на камень. Не поливайте камень водой или маслом и не смазывайте его другим
жиром. Перед тем, как положить тесто на камень, посыпьте его мукой, если тесто прилипает к рукам, используйте больше муки.
Перед тем, как положить пиццу для жарки на камень, разогрейте духовку и камень в течение 10 минут при самой высокой
температуре.
Затем откройте крышку печи, аккуратно положите пиццу на камень. Сделайте это с помощью прилагаемой лопатки и
закройте крышку печи. Установите самую высокую температуру и время примерно на 5 минут. Примерно через 3 минуты
откройте крышку и проверьте состояние выпечки. Завершите выпекание или продолжайте, закрыв крышку.
Время и температуру выпекания следует выбирать экспериментально. Оба параметра могут изменяться в зависимости
от состава пиццы и толщины теста. Более густое тесто и большее количество ингредиентов может потребовать большего
времени выпечки.
Если пицца запекается в форме, то не нужно нагревать форму перед тем, как поместить в нее пиццу, и следует нагреть
внутреннюю часть духовки так же, как при использовании камня.
Устройство оснащено термостатом, который автоматически поддерживает заданную температуру во время приготовле-
ния. При каждом включении нагревателя загорается индикатор работы.
После приготовления установите регулятор температуры в положении «0», отсоедините вилку шнура питания от розетки
и откройте крышку. Поднимите крышку с помощью расположенных на ней ручек.
И камень, и форма для выпечки имеют ручки, которые могут быть очень горячими. За ручки следует браться через жаро-
прочные перчатки/прихватки.
Оставьте печь открытой, чтобы она остыла. Дайте камню и форме для выпечки постепенно остыть.
После того, как печь и принадлежности остынут, приступите к техническому обслуживанию.
Техническое обслуживание устройства
ВНИМАНИЕ! Все работы по техническому обслуживанию должны выполняться при выключенном устройстве. Для этого
необходимо вынуть вилку кабеля питания из розетки.
Устройство используется для приготовления пищи непосредственно на камне или форме, поэтому необходимо соблюдать
надлежащую гигиену, чтобы приготовление пищи было безопасным.
Очистите наружную и внутреннюю поверхности печи тряпочкой, слегка смоченной водой. Затем высушите сухой тряпоч-
кой или бумажными полотенцами.
Ни в коем случае не погружайте устройство в воду или другую жидкость. Никогда не мойте устройство водой или другой
жидкостью.
Никогда не наливайте воду или другую жидкость на камень или погружайте его в воду или другую жидкость. Удалите
остатки пищи с помощью прилагаемой лопатки или сухой щетки с пластиковой щетиной. Протрите чистой тряпочкой или
бумажным полотенцем.
Форму для выпечки можно мыть водой и жидкостью для мытья посуды. Затем тщательно сполосните, вытрите мягкой
тряпочкой или бумажными полотенцами, дать высохнуть от остатков влаги.
Лопатки и нож для пиццы можно мыть под струей воды с жидкостью для мытья посуды. Затем дайте высохнуть.
Ни один из элементов комплекта нельзя мыть в посудомоечной машине либо струей воды под высоким давлением.
Не используйте для очистки растворители, едкие вещества, спирт, бензин или абразивные чистящие средства.
Вентиляционные отверстия очистите пылесосом.
Хранение устройства
Если устройство не используется, отсоедините его от источника питания.
Устройство следует хранить в помещениях и защищать от пыли, грязи и влаги. Рекомендуется хранить устройство в
заводской упаковке.
Храните устройство в рабочем положении. Не укладывайте продукты слоями. Не ставьте ничего на продукт во время
складирования.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Параметр
Номер по каталогу
Номинальное напряжение
Номинальная частота
Номинальная мощность
Класс изоляции
Размеры устройства
Масса нетто
О Р И Г И Н А Л Ь Н А Я
20
RU
Единица измерения
[В~]
[Гц]
[Вт]
[см]
[кг]
И Н С Т Р У К Ц И Я
Значение
67480
220 - 240
50 / 60
1200
I
35 x 36 x 18
2,8