LUND 67480 Manual Original página 23

UA
їжі, слід використовувати засоби особистого захисту від опіків.
Переконайтесь, що підлога біля пристрою не є слизькою. Це дозволить уникнути
ковзання, яке може привести до серйозних травм.
При приготуванні їжі необхідно постійно спостерігати і запобігати опікам. Їжа, залишена
без нагляду, може загорітися, що може стати причиною пожежі, а також небезпечних
опіків.
Не використовуйте ніж для різання їжі, розміщеної на камені або у формі. Це пошко-
дить їхню поверхню і може вплинути на приготування їжі.
При приготуванні страв поверхні каменю або форми можна торкатися тільки за допо-
могою інструментів, виготовлених з дерева або пластику. Інструменти повинні витри-
мувати температуру плити. Забороняється знімати і накладати страви рукою.
Якщо в процесі або після приготування страви залишається на камені або у формі їжа,
слід видалити її перед приготуванням наступної страви. Залишки їжі можуть загоріти-
ся, викликаючи появу диму, неприємного запаху, а також вплинути на смак страви, що
готується. Можуть також стати причиною пожежі. Спосіб консервації описується нижче
в цьому посібнику.
Не наносіть ніякого жиру на поверхню каменю. Поверхня каменю може потемніти під
час використання. Це природний процес і не впливає на ефективність пристрою.
Якщо приготування страви вимагає використання жиру, його слід розподіляти по по-
верхні форми для випічки за допомогою м'якої кисті. Пристрій не служить для приготу-
вання страв шляхом смаження у фритюрі.
Висота страви повинна бути вибрана таким чином, щоб вона не торкалася нагрівача
під час приготування. Зверніть увагу, що тісто може збільшитися в об 'ємі під час випі-
кання.
ЕКСПЛУАТАЦІЯ ПРИЛАДУ
Встановлення, введення в експлуатацію та обслуговування пристрою
Пристій потрібно розпакувати, повністю усуваючи всі елементи упаковки. Рекомендується зберегти упаковку, це може
знадобитися у випадку подальшого транспортування і складування пристрою.
Пристрій підготувати відповідно до інструкції у розділі «Технічне обслуговування пристрою».
Перед першим використанням прилад і камінь слід нагріти. Це дозволить усунути залишки консервантів, які використову-
ються для захисту пристрою під час зберігання.
Помістіть камінь у підставу пристрою (II) та закрийте кришку (III). Встановіть прилад відповідно до інструкцій та підключіть
його до джерела живлення. За допомогою регуляторів встановіть температуру на найвище числове налаштування, а час
встановіть на 10 хвилин. Засвітиться індикатор робочого стану, що означає, що прилад почав нагріватися.
Під час нагрівання з приладу може виходити невелика кількість диму, і можна почути легкий запах.
Після закінчення випікання від'єднайте прилад від електромережі, від' єднавши шнур живлення від розетки, відкрийте
кришку приладу і дайте приладу охолонути.
Ніколи не прискорюйте охолодження приладу, наприклад, поливаючи його або занурюючи у воду.
Тісто слід покласти безпосередньо на камінь. Не заливайте камінь водою або олією і не змочуйте його іншим жиром. Пе-
ред тим, як покласти тісто на камінь, посипте його борошном, у випадку з липким тістом використовуйте більше борошна.
Перед тим, як покласти піцу для смаження на камінь, нагріти духовку і камінь протягом 10 хвилин при найвищій темпе-
ратурі.
Потім відкрийте кришку печі, обережно покладіть піцу на камінь. Наприклад, за допомогою шпателю, що входить до комп-
лекту поставки, і закрийте кришку духовки. Встановіть найвищу температуру та час приблизно на 5 хвилин. Приблизно
через 3 хвилини відкрийте кришку і перевірте стан випічки. Завершіть випікання або продовжуйте, закривши кришку.
Час приготування та температуру слід вибрати експериментально. Обидва параметри можуть змінюватися через склад
О Р И Г І Н А Л Ь Н А І Н С Т Р У К Ц І Я
23