GUTMANN Nivel 8000 ML Instrucciones De Uso página 65

DESCRIZIONE DELLA FUNZIONE
Funzionamento della cappa aspirante
La ventilazione concava NIVEL di GUTMANN possiede 2 aperture di aspirazione dei
vapori da cucina posizionate tra i cinque piani cottura.
Questo modello impiega un innovativo sistema filtrante triplo ottimizzato, integrato in
un cassetto al di sotto delle aperture dei vapori da cucina. Il sistema si compone del
filtro anticondensa, il filtro antigrasso e il filtro a carbone attivo. I diversi filtri sono
facilmente estraibili dal cassetto tecnico senza alcun utensile.
I vapori vengono perlopiù ripuliti da condensa, particelle di sporco, di grasso e di odori
proprio da questo sistema di filtraggio. L'aria così depurata viene poi aspirata
mediante un potente motore della ventola, posizionato nell'area dello zoccolo.
La rimozione dell'aria di scarico avviene tramite canali di scarico aerodinamici e
attraverso le varianti di ventola selezionabili singolarmente: "aria di scarico motore
interno" e "aria di ricircolo motore interno".
Il comando dei diversi livelli di potenza avviene tramite un pannello di comando a
sfioramento posto sulla piastra di copertura.
L'aspirazione ottimale viene raggiunta utilizzando il piano cottura centrale.
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