Wehrfritz Mantente sano Manual Del Usuario página 69

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Controllo delle conoscenze
Chi sa che cosa del frutto o della verdura estratti dal sacchetto?
Ad esempio:
∙ Dove cresce il frutto o la verdura (albero, cespuglio, arbusto, ecc.)? Per chiarire
meglio il concetto giocate a „Cielo e terra": La frutta e la verdura che cresce su
un albero o su un cespuglio viene associata al „cielo" e alla „terra" quella che,
appunto, cresce in o sulla terra.
∙ La frutta o la verdura cresce vicino a noi?
∙ Quanto matura la frutta o la verdura? In primavera, in estate, in autunno o maga-
ri in inverno? Per rispondere a questa domanda, aiutatevi con un calendario delle
stagioni (internet, app, ecc.)
∙ Quale frutta e quale verdura conoscono i bambini? Cosa sanno al riguardo?
T
„Test pratico" su frutta e verdura
Portate i cibi corrispondenti ad alcuni o tutti i pezzi di legno. Quindi i bambini
associano ogni cibo al pezzo di legno corrispondente e chiamando per nome il frut-
to o la verdura. In gruppi si mettono a confronto e si discutono le dimensioni, l'as-
petto, l'odore, ecc. Stimolate anche le riflessioni sulle diverse varietà che, di nuovo,
possono differire per dimensioni, aspetto, ecc. (ad es. mele: Granny Smith – Elstar).
Dopo che i bambini hanno pulito bene la frutta e la verdura, tagliatela tutta.
Osservate insieme: che aspetto ha, ad es., una mela, un peperone dall'interno? Che
profumo ha il frutto o la verdura? È succoso o piuttosto secco? Di che colore è?
Assaggio
Ogni bambino riceve un pezzetto di frutta o verdura. Parlate del sapere, della
sensazione sulla lingua... I bambini possono anche creare una classifica della frut-
ta o delle verdure preferite.
Consiglio: con un gruppo di bambini più grandi, potete preparare le „insalate della
classifica". Tagliuzzate quindi la frutta preferita per preparare un'insalata di frutta
e la verdura preferita per preparare un'insalata cruda. Con un delizioso condimen-
to a base di succo di limone e un pizzico di miele per l'insalata di frutta o di aceto
e olio con erbette fresche per l'insalata il tutto sarà ancora più buono!
„Prova di coraggio": molti bambini nutrono delle riserve verso frutta e verdura. In
gruppo potete smontare le varie avversioni quando i bambini vedono gli altri man-
giare con gusto i loro „spauracchi". Mettete in scena una „prova di coraggio"! Chi
osa, ad es., mordere un fungo o assaggiare un pezzettino di cipolla?
Il controllo della pratica
Ora tocca ai bambini: oggi hanno già mangiato frutta o verdura? E quanta frutta
e verdura hanno nel porta merenda? Oggi niente? Allora magari domani! Infatti,
uno degli obiettivi delle attività con la piramide alimentare è anche, naturalmente,
spronare i bambini a portare a casa le loro nuove conoscenze e metterle in pratica
anche lì. Incoraggiate i bambini a nutrirsi in maniera bilanciata anche per i pasti
che consumano al fuori della struttura e a provare cose nuove.
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