Wehrfritz Mantente sano Manual Del Usuario página 94

Unidad 6
Bebidas
Conocido por todos es que el consumo abundante de líquidos constituye la base
de una alimentación sana y equilibrada. Se recomiendan aproximadamente 6
vasos de líquido sin azúcar al día. Con el objetivo de remarcar la importancia del
agua y otras bebidas hipocalóricas, coloque un vaso de agua al lado de cada niño
durante la sesión y recuérdeles que beban de vez en cuando. Igualmente, hablen
sobre las bebidas, especialmente sobre aquellas relacionadas con la quinta altura
de la pirámide nutricional. ¿Qué bebidas son apropiadas para una alimentación
equilibrada? (agua con y sin gas, té sin azúcar, zumos diluidos en agua en una
proporción de 1/3 de zumo por 2/3 de agua, etc.) ¿Qué bebidas resultan perjudici-
ales para una alimentación sana y, además, no sacian realmente la sed? (las bebi-
das carbonatadas, el cacao, etc.)
Información de interés sobre las bebidas
∙ En Alemania, el alimento sometido al mayor control es el agua corriente. En lugar
de la costosa agua mineral embotellada en plástico, el agua corriente sale casi de
forma gratuita del grifo.
∙ Especialmente refrescante y «sabrosa» resulta con un pequeño toque: a ésta se le
puede añadir una rodaja de limón, frambuesas (frescas o congeladas), hierbabue-
na o pepino.
∙ Los tés de frutas o de hierbas, calientes o como té frío, son también muy refre-
scantes.
∙ Un zumo fresco exprimido sin diluir o un batido de frutas contienen muchas vita-
minas, a diferencia de las bebidas carbonatadas. No obstante y dado que la fruta
tiene un contenido de azúcar relativamente alto, debería beberse un máximo de
un vaso al día. Un zumo o un batido sustituye una pieza de fruta.
∙ ¡Atención! El zumo, no es zumo. Los zumos procedentes de concentrados o los
néctares se sustituyen a menudo por azúcar, por lo que se consideran «dulces» y
pertenecen a la altura número cinco.
El examen de los alimentos
Traiga distintos líquidos, como por ejemplo, agua, té (con y sin azúcar), zumos
(zumo de manzana, zumo de naranja), néctares, bebidas carbonatadas y leche.
Reflexionen sobre cuáles de estas bebidas sacian la sed y cuáles son «dulces» en
realidad. ¿Qué bebida pertenece a qué altura? Los niños podrán realizar ya esta
tarea casi con total seguridad. Agua, té sin azúcar, zumos diluidos: ¡básicos!
Zumos de frutas sin diluir:
1 vaso = 1 ración de fruta; es decir, campo verde claro de la primera altura.
Leche:
1 vaso = 1 ración de lácteos; es decir, tercera altura.
Néctares, bebidas carbonatadas:
¡»dulces»! Es decir, quinta altura, y máximo 1 vaso al día.
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