Doel van de accessoires
Kruis-mes
Ballongarde
Maatbeker
Hakmolen met deksel Malen van harde ingrediënten (bv.
Keukenmachinekom
met deksel
2. Afhankelijk van de gekozen onderdelen zet u het geheel in elkaar en voegt
u vervolgens de ingrediënten toe.
108
Malen en mengen van ingrediënten
voor sauzen, roomsoepen, frisdranken,
smoothies, babyvoeding, milkshakes
Mengen en opkloppen van
ingrediënten (bijv. room, eiwit) voor de
bereiding van crèmes, sauzen,
vloeibaar deeg, desserten
Meten en doseren van vloeibare of bulk
ingrediënten. Kan dienen als een bakje
voor het mengen, malen of kloppen
van ingrediënten (compleet met kruis-
mes of ballongarde)
vlees, kaas, groenten, kruiden, fruit,
noten, enz.) en kneden van
ingrediënten met een dikke
consistentie
Malen en kneden van ingrediënten (s-
mes); raspen of snijden van groenten,
fruit, kaas (tweezijdig snij-/raspschijf)
aeno.com/documents