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Idiomas disponibles
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C
Informations pratiques
Consignes concernant les ustensiles
Il est vivement recommandé d'utiliser des récipients adaptés à la cuisson au micro-ondes.
De manière générale, les récipients qui sont fabriqués en céramique, verre ou plastique
résistant à la chaleur conviennent à une utilisation au four à micro-ondes. N'utilisez jamais de
récipients en métal pour la cuisson au micro-ondes ou en mode combiné, car des étincelles sont
susceptibles de se produire. Reportez-vous au tableau ci-dessous pour plus d'informations.
Matériau du
Micro-
Grill
Convection
récipient
ondes
Céramique
résistant à la
Oui
Oui
Oui
chaleur
Plastique
résistant à la
Oui
Non
Non
chaleur
Verre résistant
Oui
Oui
Oui
à la chaleur
Film plastique
Oui
Non
Non
Grille
Non
Oui
Oui
métallique
Récipient en
Non
Non
Non
métal
Laque
Non
Non
Non
Bambou et
Non
Non
Non
papier
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Combiné
Remarques
N'utilisez jamais d'objets en
Oui
céramique émaillés ou décorés avec
une bordure métallique.
Ne peut pas être utilisé pour une
Non
cuisson longue au four à micro-ondes.
Oui
Il ne doit pas être employé lors de la
cuisson de viande ou de côtelettes,
Non
car la température élevée risquerait
d'endommager le film.
Oui
De tels récipients ne doivent pas être
utilisés dans un four à micro-ondes.
Non
Les micro-ondes ne peuvent pas
traverser le métal.
Mauvaise résistance à la chaleur.
Non
Ne convient pas à une cuisson à
température élevée.
Mauvaise résistance à la chaleur.
Non
Ne convient pas à une cuisson à
température élevée.
FR
C
Informations pratiques
Conseils de cuisson
Les facteurs suivants peuvent influer sur la cuisson :
Disposition des aliments
Placez les parties les plus épaisses vers l'extérieur du plat, les plus fines vers le centre et
étalez-les de manière uniforme. Dans la mesure du possible, évitez de faire chevaucher les
aliments.
Durées de cuisson
Commencez la cuisson en réglant une durée courte, évaluez la cuisson à la fin de ce délai
et poursuivez-la si nécessaire. Une surcuisson peut provoquer de la fumée et des brûlures.
Cuisson uniforme des aliments
Les aliments tels que le poulet, les steaks hachés ou les steaks doivent être tournés une fois
en cours de cuisson.
Selon le type d'aliment, si possible, remuez-le de l'extérieur vers le centre du plat une ou
deux fois au cours de la cuisson.
Temps de repos
À la fin du temps de cuisson, laissez les aliments dans le four pendant une durée adéquate,
afin de laisser le cycle de cuisson se terminer et de permettre aux aliments de refroidir
progressivement.
Vérification de la cuisson des aliments
La couleur et la dureté des aliments vous aideront à déterminer si ces derniers sont cuits.
Les signes suivants indiquent par exemple que les aliments sont cuits :
- de la vapeur s'échappe de toutes les parties de l'aliment et pas uniquement du bord ;
- les articulations des volailles bougent facilement ;
- le porc et la volaille ne présentent pas de traces de sang ;
- le poisson est opaque et peut facilement être coupé à l'aide d'une fourchette.
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