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Utilisation des fonctions spéciales
Déshydratation
La déshydratation permet de sécher les aliments ou d'éliminer l'humidité des aliments
par circulation de chaleur. Après avoir séché les aliments, conservez-les dans un endroit
frais et sec. Pour les fruits, le fait d'ajouter du jus de citron ou d'ananas ou de saupoudrer
du sucre sur les fruits permet à ces derniers de conserver leur goût sucré.
Voir le tableau ci-dessous pour les paramètres de déshydratation.
1. Appuyez sur Dehydrate (Déshydratation).
2. Appuyez longuement sur Start (Démarrer) / OK.
3. Appuyez sur Stop (Arrêt) / Clear (Effacer) à tout moment pour désactiver la fonction
de déshydratation.
REMARQUE
Utilisez les positions 3 ou 4 de grille pour la déshydratation.
Levage du pain
La fonction Levage du pain règle automatiquement la température optimale pour le
processus de levage du pain et, par conséquent, il n'y a pas de réglage de la température.
Si vous appuyez sur Bread Proof (levage du pain) lorsque la température du four est
supérieure à 95 °F (35 °C), l'indication chaud s'affiche. Étant donné que ces fonctions
donnent des résultats optimaux lorsqu'elles sont lancées pendant que le four est froid,
nous vous recommandons d'attendre que le four ait refroidi et que l'indication Hot
disparaisse.
1. Appuyez sur Bread Proof (Levage du pain).
2. Appuyez sur Start (Démarrer) / OK.
3. Appuyez sur Stop (Arrêt) / Clear (Effacer) à tout moment pour désactiver la fonction
de levage du pain.
REMARQUE
Utilisez la position 3 de grille pour faire lever le pain.
ATTENTION
•
N'utilisez pas le mode de levage du pain pour réchauffer des aliments. La température
de levage n'est pas assez élevée pour maintenir les aliments au chaud.
•
Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur à la position 3 de grille et
couvrez-la d'un linge ou d'un film plastique. Vous devrez peut-être ancrer le film
plastique sous le récipient pour que le four ne souffle pas le film plastique de la pâte.
•
Pour éviter de faire baisser la température et de prolonger le temps de levage,
n'ouvrez pas la porte du four.
Français 41
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