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Alimento
Accesorio/reci-
piente
Käsespätzle (pas-
Molde para grati-
ta alemana arte-
nar
sanal con queso)
Lasaña
Molde para grati-
nar
Lasaña
Molde para grati-
nar
Minirrollitos de
Bandeja de horno
primavera, conge-
+ papel de horne-
lados
ar
Pizza, fresca
Bandeja pastele-
ra
Pizza, congelada
Parrilla
Pizza, congelada
Parrilla
Pizza precocina-
Bandeja de horno
da
+ papel de horne-
ar
Pizza precocina-
Bandeja de horno
da
+ papel de horne-
ar
Quiche
Molde para tartas 2
Tortilla
Molde para grati-
nar
Pastel de cebolla
Bandeja pastele-
ra
1
Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
21.4 Pescado
Tener en cuenta los ajustes recomendados para prepa-
rar pescado.
¡ Por motivos de higiene, asegurarse de que la tem-
peratura interior del pescado sea como mínimo de
62-70 °C tras la cocción. Esta temperatura es el
punto de cocción ideal.
¡ Salar el pescado justo después de la cocción. De
esta forma, se mantendrá el aroma natural y el pes-
cado generará menos agua.
Nivel Temperatu-
Mo-
ra en °C
do
de
ca-
len-
ta-
mien-
to
2
180/220
2
175
2
180-190
2
225
2
230-250
2
200
2
220
2
230
2
230
200
2
160
2
200
¡ Engrasar ligeramente la parrilla y la bandeja para
¡ Para filetes con piel: colocar el pescado con la piel
¡ Recortar los pinchos de madera o, antes de pinchar
¡ En los productos precocinados o congelados se
Tiempo de
Observaciones
cocción en
min.
30
Extender poco a poco la pasta coci-
da por capas dentro del molde y es-
polvorear cada una de las capas con
queso.
Terminar con una capa de queso y
cebolla sofrita, y aumentar la tempe-
ratura a 220 °C durante 5 minutos.
35
Sugerencia de receta: clásica o ve-
getariana con verduras al grill o moz-
zarella de búfala.
55-60
Sugerencia de receta: clásica o ve-
getariana con verduras al grill o moz-
zarella de búfala.
Si aparece
la puerta del aparato.
1
10
10-15
Engrasar ligeramente la bandeja de
horno o utilizar papel de hornear.
11-13
11-13
6-8
6-8
20 + 20
Pinchar la base múltiples veces con
un tenedor y hornearla previamente
20 min. Repartir la masa sobre la ba-
se y seguir horneando otros 20 mi-
nutos.
25
Sugerencia de receta: con pimiento,
aceitunas, cebolla, jamón serrano y
queso manchego.
30-40
Pinchar la base múltiples veces con
un tenedor.
evitar que el pescado se pegue.
hacia arriba; de esta forma se mantendrá mejor la
estructura y el aroma.
los ingredientes, ponerlos en remojo toda la noche,
ya que de lo contrario se quemarán.
deben tener siempre en cuenta las indicaciones del
fabricante.
Así funciona es
, no precalentar ni abrir
37
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