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MANTENIMIENTO
NOTA
: Lea atentamente los peligros
indicados en el apartado «Peligros y dispo-
siciones de seguridad durante el uso» en la
página 8 .
– Para mantener la higiene y proteger los ali-
mentos procesados de cualquier fenómeno
de contaminación, es necesario limpiar cui-
dadosamente los elementos que entran en
contacto directa o indirectamente con los
alimentos y todas las zonas contiguas.
– Lleve a cabo estas operaciones exclusiva-
mente con productos detergentes para uso
alimentario y evite absolutamente el uso de
productos infl amables o que contengan sus-
tancias nocivas para la salud de las personas.
Dichas operaciones deberán efectuarse cada
vez que se estime oportuno y al fi nal de cada
uso.
– Al aplicar productos detergentes para la lim-
pieza e higienización del aparato, deberán
usarse los dispositivos de protección indi-
vidual (guantes, mascarillas, gafas, etc.), en
conformidad con lo dispuesto por las leyes
vigentes sobre seguridad y salud.
– Al fi nal de cada uso, controle que el aparato
esté apagado y no en stand-by, y que las lí-
neas de alimentación estén desconectadas.
– En caso de períodos prolongados de inactivi-
dad, además de desconectar todas las líneas
de alimentación, es necesario limpiar proli-
jamente todas las partes internas y externas
del equipo y del entorno, de acuerdo con las
indicaciones suministradas por el Fabricante
y con las leyes vigentes en materia.
– Durante el lavado del aparato no dirija cho-
rros de agua y/o corrientes de vapor a pre-
sión hacia sus partes internas.
Atendida la circunstancia de que el equipo es
utilizado para la preparación de productos ali-
menticios para el consumo humano, es necesa-
rio prestar especial atención a todo lo referente
a la higiene, manteniendo siempre limpio tanto
el equipo como el ambiente que lo rodea.
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LIMPIEZA DEL APARATO
cualquier operación de limpieza desconec-
tar la alimentación eléctrica por medio del
interruptor aislador y dejar que el aparato
se enfríe.
Se recomienda observar las siguientes precau-
ciones.
tergentes es obligatorio utilizar guantes en
goma, mascarilla contra inhalaciones y ga-
fas de protección, en conformidad con lo
dispuesto por las normas vigentes sobre se-
guridad.
– Para limpiar las piezas del equipo usar sólo
agua tibia, productos detergentes para uso
alimenticio y material no abrasivo.
– Limpiar cuidadosamente los elementos que
entran en contacto directa o indirectamente
con los alimentos así como todas las zonas
vecina.
– Limpiar los accesorios después del uso utili-
zando un desengrasante adecuado. Se acon-
seja efectuar el lavado en lavavajillas.
que contengan sustancias nocivas y/o peli-
grosas para la salud de las personas (disol-
ventes, bencinas, etc.).
– Enjuagar las superfi cies con agua potable y
secarlas.
– Utilizar chorros de agua a presión sólo en las
partes externas.
– Prestar atención a las superfi cies de acero
inoxidable, a fi n de no dañarlas y, en especial,
evitar el uso de productos corrosivos; no uti-
lizar material abrasivo ni utensilios cortantes.
– Limpiar oportunamente los residuos de co-
mida, a fi n de evitar que se endurezcan.
– Limpiar los depósitos calcáreos que pueden
formarse en algunas superfi cies del equipo.
ADVERTENCIA: Antes de realizar
ADVERTENCIA:
ADVERTENCIA: No usar productos
ESPAÑOL
Al aplicar los de-
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