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Además del material, también hay que tener en cuenta la forma del recipiente.
Las formas redondas y ovaladas son las que ofrecen los resultados más
homogéneos . Al absorber la energía en las esquinas, los alimentos en envases
cuadrados o rectangulares pueden cocinarse en exceso en las esquinas. Los
recipientes planos dan los mejores resultados de cocción.
Los utensilios de porcelana y cerámica son ideales para el microondas. La
mayoría de las clases de vidrio también son aptas.
Use plástico y papel solo si pueden soportar la temperatura de la comida que se
está cocinando. Use plástico solo si puede soportar temperaturas superiores a
120 °C, p. ej., polipropileno y poliamida.
Prueba de idoneidad de menaje
Coloque el recipiente vacío y un vaso de agua en la cavidad del horno. El agua es
necesaria para que el aparato no funcione en vacío o solo con un recipiente
vacío. Ponga en marcha el microondas durante 60 segundos a máxima potencia.
Si el menaje se calienta en este proceso, no es apto para su uso en el
microondas. Los recipientes aptos solo se ponen templados.
Hay una amplia gama de accesorios disponibles en el mercado.
Deberá tener en cuenta:
→ que el menaje y los accesorios sean adecuados para microondas.
→ que la comida, los recipientes o las tapas no entren en contacto directo
con la pared interior. Esto podría provocar alteración del color.
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