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Tipps Und Tricks
Sie möchten Ihr eigenes Rezept
kochen
Ist der Kuchen fertig gebacken?
Der Kuchen verliert beim
Abkühlen nach dem Backen
massiv an Volumen
Die Höhe des Kuchens ist in der
Mitte viel höher als am äußeren
Ring
DE
Der Kuchen ist an der
Oberseite zu braun
Der Kuchen ist zu trocken
Das Essen sieht gut aus, aber
die Luftfeuchtigkeit im Inneren
ist zu hoch
Die Bräunung ist ungleichmäßig
Der Kuchen ist am Boden
weniger gebräunt
Backen auf mehr als einer
Ebene zur gleichen Zeit: Eine
Ebene ist dunkler als die
andere.
Kondenswasser beim Backen
Welche Art von Backgeschirr
kann verwendet werden?
Wie wird die Grillfunktion
verwendet?
Versuchen Sie zunächst, die Einstellungen ähnlicher
Rezepte zu verwenden, und optimieren Sie den
Kochvorgang entsprechend dem Ergebnis.
Etwa 10 Minuten vor Erreichen der angegebenen
Backzeit ein Holzstäbchen in den Kuchen stecken. Wenn
nach dem Herausziehen des Stäbchens kein roher Teig
mehr am Stäbchen ist, ist der Kuchen fertig.
Versuchen Sie, die Temperatur um 10°C zu senken,
und überprüfen Sie die Zubereitungsanweisungen
hinsichtlich der mechanischen Handhabung des Teigs.
Verschmieren Sie den Außenring der Springform nicht
mit Fett.
Verwenden Sie eine niedrigere Einschubebene und oder
eine niedrigere Temperatur (dies kann zu einer längeren
Garzeit führen)
Stellen Sie die Temperatur um 10°C höher ein (dies kann
zu einer kürzeren Garzeit führen).
Verwenden Sie eine um 10°C niedrigere eingestellte
Temperatur (dies kann zu einer längeren Garzeit führen)
und überprüfen Sie das Rezept noch einmal.
Stellen Sie die Temperatur um 10 °C niedriger ein (dies
kann zu einer längeren Garzeit führen).
Verwenden Sie den Modus „Ober- und Unterhitze" auf
einer Ebene.
Wählen Sie eine Ebene tiefer
Verwenden Sie den Umluftbetrieb zum Backen auf
mehreren Ebenen und nehmen Sie die Bleche einzeln
heraus, wenn sie fertig sind. Es ist nicht erforderlich,
dass alle Bleche zur gleichen Zeit fertig sind.
Dampf ist Teil des Backens und Kochens und bewegt
sich normalerweise zusammen mit dem Kühlluftstrom
aus dem Backofen. Dieser Dampf kann an verschiedenen
Oberflächen am Backofen oder in der Nähe des
Backofens kondensieren und Wassertropfen bilden. Dies
ist ein physikalischer Vorgang und kann nicht vollständig
vermieden werden.
Jedes hitzebeständige Backgeschirr kann verwendet
werden. Es wird empfohlen, Aluminium nicht direkt
mit Lebensmitteln in Kontakt zu bringen, insbesondere
wenn diese sauer sind. Stellen Sie bitte sicher, dass der
Behälter und der Deckel gut zusammenpassen.
Heizen Sie den Ofen 5 Minuten lang vor und geben
Sie die Speisen in die in dieser Anleitung angegebene
Ebene.
Schließen Sie die Backofentür, wenn Sie einen
Grillmodus verwenden. Benutzen Sie den Backofen
nicht, wenn die Tür geöffnet ist, außer zum Einlegen/
Entnehmen/Überprüfen der Speisen.
DE-22
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