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Idiomas disponibles
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las papas . Colocar la bandeja en la posición superior, elegir la función
"BAKE" y fijar la temperatura en 375 °F (190 °F) . Hornear por 35 a 45
minutos, hasta dorarse .
Información nutricional por porción:
Calorías 180 (31 % de grasa) • Carbohidratos 27 g • Proteínas 4 g
Grasa 6 g • Grasa saturada 4 g • Colesterol 20 mg • Sodio 160 mg
Calcio 58 mg • Fibra 3 g
Brécol y coliflor al gratén
Puede personalizar esta receta, sustituyendo su queso favorito
al queso Cheddar .
Rinde 8 porciones
Spray vegetal
2½
libras (1.1 kg) de cogollos de brécol/brócoli y coliflor
1
diente de ajo, finamente picado
½
cebolla mediana, finamente picada
1
cucharadita de aceite de oliva virgen extra
½
cucharadita de sal kosher
¾
cucharadita de pimienta negra recién molida
2
tazas (240 g) de queso Cheddar rallado
¾
(90 g) de pan rallado japonés "panko"
¼
taza (30 g) de queso Parmesano rallado
1 . Engrasar ligeramente un molde de 9 x 9 in . (23 x 23 cm) con spray
vegetal .
2 . Poner agua salada a hervir en una olla . Agregar el brécol/brócoli y la
coliflor y cocinar por 2 a 3 minutos, hasta que estén tiernos . Colocar los
vegetales inmediatamente en un tazón de agua helada . Escurrir y
reservar, en un tazón grande .
3 . Agregar el ajo, la cebolla, el aceite de oliva y una pizca de sal y
pimienta; revolver para mezclar . Colocar la bandeja en la posición
inferior, elegir la función "BAKE" y fijar la temperatura en 400 °F
(200 °F) . Asar por 8 a 10 minutos, hasta que el ajo y la cebolla estén
suaves y fragantes, pero no dorados .
4 . Colocar el ajo y la cebolla asados con los vegetales escaldados .
Agregar el resto de la sal y de la pimienta, la mitad del queso Cheddar
y la mitad del pan rallado . Revolver para mezclar .
5 . Colocar la mezcla en la bandeja y cubrir con el Queso Cheddar, Queso
Parmesano y el pan rallado restantes .
6 . Hornear por 20 minutos adicionales, hasta que los vegetales estén
tiernos y que el queso esté derretido y dorado . Servir inmediatamente .
Información nutricional por porción:
Calorías 190 (49 % de grasa) • Carbohidratos 13 g • Proteínas 12 g
Grasa 11 g • Grasa saturada 6 g • Colesterol 30 mg • Sodio 280 mg
Calcio 284 mg • Fibra 2 g
Espárragos asados
Sabrosos y muy fáciles de preparar .
Rinde 4 porciones
1
libra (455 g) de espárragos (cortar las extremidades duras)
1
cucharadita de aceite de oliva virgen extra
¼
cucharadita de sal kosher
¼
cucharadita de pimienta negra recién molida
1 . Forrar la bandeja con papel de aluminio . Colocar los espárragos, el
aceite de oliva, la sal y la pimienta en la bandeja; revolver para mezclar .
2 . Colocar la bandeja en la posición superior, elegir la función "BAKE" y
fijar la temperatura en 400 °F (200 °F) .
3 . Hornear por 12 a 15 minutos, hasta que los espárragos estén tiernos .
4 . Servir inmediatamente .
Información nutricional por porción:
Calorías 36 (29 % de grasa) • Carbohidratos 14 g • Proteínas 3 g
Grasa 2 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 135 mg
Calcio 28 mg • Fibra 2 g
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