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Pasteles en bandeja para horno
Modo de
Cocción
Posición de
Categoría
estante
Pan (pan de
centeno)
Se requiere
fermentación
Pastel /
petisús
Rollo suizo
Pastel de
frutas con
masa
quebrada
Rodajas con
cobertura/
relleno, p. ej.,
quark, crema,
azúcar,
almendras
Pizza (base
*2*3
gruesa)
Pizza (base
*2
fina)
Pan sin
levadura
Flan suizo
Aire caliente
Temp.
(Temperatur
a) (℃)
2
*1
180-200
140-160
3
*1
160-170
3
*1
150-170
3
*1
160-170
-
-
1
180-200
1
200-220
1
200-220
1
180-200
FUNCIONAMIENTO
Calor superior inferior
Temp.
Posición de
(Temperatur
estante
a) (℃)
2
230
160-180
4
190-210
4
180-200
4
170-190
4
160-180
1
190-210
1
230
1
230
1
210-230
37
Tiempo de
horneado
(minuto)
20
*1
30-60
15-30
10-20
*1
40-80
*1
40-80
*1
30-60
*1
10-25
*1
08-15
*1
35-50
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