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Guía recomendada para Gratinar
Los tiempos de gratinado se indican solamente como valores aproximados. Los tiempos reales podrían
variar dependiendo de la calidad real de la carne o el pescado. El proceso de gratinado es particularmente
adecuado para cocinar trozos planos de carne y pescado. Dé la vuelta al alimento gratinado
aproximadamente pasada la primera mitad del tiempo de cocción.
Cuente siempre la posición del estante del horno desde abajo a arriba.
*1 Rejilla o fuente para horno o bandeja para horno.
• Estante: posición del estante
Alimento
Rissoles
Filete de cerdo
Salchichas gratinadas
Filetes de ternera o
ternera lechal
Solomillo de ternera
(1 kg aprox.)
*1
Tostada
Tostada con cobertura
NOTA
• Utilice el estante con posición
• Coloque una fuente para horno o una bandeja para horno debajo de la rejilla para recoger gotas o grasa
que caigan del alimento.
Estante
5
5
5
4
4
4
4
o
para gratinar trozos planos de carne.
D
E
FUNCIONAMIENTO
Rejilla grande paso 3 (minuto)
1.er lado
8-10
10-12
8-10
8-12
10-12
2-4
6-8
45
2.º lado
6-8
8-12
6-8
5-10
10-12
2-4
-
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