Kasanova SJ-2023 Manual De Instrucciones página 17

AKKU-VAKUUM-VERSIEGLER
17
tel nicht bei Raumtemperatur auf.
Tipps zur Vorbereitung von Fleisch und Fisch:
Frieren Sie Fleisch und Fisch vor der Vakuumversiegelung 1–2 Stunden lang ein. Dadurch bleiben sie saftig und ihre Form bleibt
erhalten, außerdem wird die Versiegelung verbessert.
Ist dies nicht möglich, so legen Sie ein gefaltetes Papiertuch zwischen die Lebensmittel und die Oberkante des Beutels, unterhalb
des Siegelbereichs. Lassen Sie ein Papiertuch im Beutel, um überschüssige Feuchtigkeit und den Saft beim Vakuumverpacken
aufzusaugen.
Tipps zur Vorbereitung von Käse:
Käse nach jedem Gebrauch vakuumverpacken. Wenn Sie einen etwas längeren Beutel als nötig verwenden, können Sie sie ihn
nach jedem Gebrauch wieder verschließen.
WICHTIG: Wegen der Gefahr von anaeroben Bakterien darf Weichkäse nicht vakuumverpackt werden.
Leitlinien für die Vorbereitung von Gemüse:
Vor dem Vakuumverpacken von Gemüse sollte dies blanchiert werden. Dieser Prozess stoppt die Enzymaktivität, die einen Verlust
an Geschmack, Farbe und Beschaffenheit bewirken kann. Um Gemüse zu blanchieren, legen Sie es in kochendes Wasser oder
in die Mikrowelle, bis es gekocht, aber noch knackig ist. Die Blanchierzeit beträgt 1–2 Minuten für Blattgemüse, 3–4 Minuten für
Erbsen, Zucchini in Scheiben oder Brokkoli, 5 Minuten für Karotten und 7–11 Minuten für ganze Maiskolben. Schrecken Sie das
Gemüse nach dem Blanchieren mit kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen.
HINWEIS: Es ist normal, dass Gemüse(einschließlich Brokkoli, Rosenkohl, Weißkohl, Blumenkohl, Grünkohl und Rüben) während
der Lagerung Gase abgeben. Deshalb sollten sie nach dem Blanchieren am besten im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Mehr zu Gemüse:
Gemüse kann gut in Portionen aufbewahrt werden, zur Aufbewahrung von Gemüse frieren Sie es 1 bis 2 Stunden lang ein und
füllen Sie es anschließend portioniert in Ihre Vakuumierbeutel. Legen Sie diese nach dem Vakuumverpacken wieder in den
Gefrierschrank.
WICHTIG: Wegen der Gefahr von anaeroben Bakterien dürfen frische Pilze, Zwiebeln und Knoblauch nicht vakuumverpackt
werden.
Tipps zur Vorbereitung von pulverförmigen Lebensmitteln:
Wenn Sie pulverförmige Produkte wie Mehl vakuumverpacken, stecken Sie diese am besten in ihrer Originalverpackung in den Va-
kuumierbeutel. Das feine Pulver kann vom Gerät gesaugt werden und es so beschädigen, dass sich seine Lebensdauer verkürzt.
Tipps zur Vorbereitung von Flüssigkeiten:
Bevor Sie Flüssigkeiten wie Suppenbrühe vakuumverpacken, lassen Sie diese in einer Auflaufform, einer Backform oder einem
Eiswürfelbehälter gefrieren, bis sie fest sind. Nehmen Die gefrorene Flüssigkeit dann aus der Form und verpacken Sie sie in den
Vakuumierbeuteln. Sie können Sie dann im Gefrierschrank stapeln. Zur Verwendung brauchen Sie nur eine Ecke des Beutels
abzuschneiden und diesen entweder auf einen Teller in die Mikrowelle oder in warmes Wasser (unter 75 °C) zu legen.
BEDIENUNGSANLEITUNG
Verwenden Sie einen Vakuumbeutel zum Vakuumverpacken
1. Geben Sie die Gegenstände in einen dafür vorgesehenen Vakuumbeutel.
2. Reinigen Sie den Vakuumbeutel und vergewissern Sie sich, dass sich kein Staub und keine Falten an der Öffnung des Beutels
befinden.
3. Stecken Sie die Öffnung des Vakuumbeutels in die Vakuumkammer des Geräts (in der Regel 3-5 mm über die Wand des Vakuu-
mraums hinaus), um sicherzustellen, dass der Beutel nicht undicht ist. Wie in Abbildung 1 dargestellt.
4. Schließen Sie den oberen Deckel, drücken Sie mit der Handfläche auf die beiden Enden des oberen Deckels und achten Sie auf
das Einrastgeräusch (siehe Abbildung 2);
5. Überprüfen Sie die Haupttaste „ " und wählen Sie je nach Bedarf „Dry" oder „Moist".
6. Drücken Sie dann auf „Dry" oder „Moist". Das Gerät schließt automatisch das Vakuumieren und Versiegeln ab, wie in Abbildung
3 dargestellt;
7. Nachdem das Vakuumieren und Versiegeln abgeschlossen ist, drücken Sie die Entriegelungstaste auf beiden Seiten, um den
oberen Deckel zu öffnen und den Vakuumbeutel zu entfernen (siehe Abbildung 4).