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L'apparecchiatura è concepita per essere
permanentemente connessa alla rete
idrica.
7.1 • PRESSIONE DELL'ACQUA
La pressione dell'acqua nella rete deve
essere compresa fra 200 e 500 kPa, come
già riportato nel capitolo "Dati tecnici".
Qualora la pressione fosse superiore,
interporre a monte dell'apparecchio un
riduttore di pressione.
7.2 • COLLEGAMENTO IDRICO PER
VAPORIZZATORE
Per l'alimentazione del vaporizzatore
è necessario allacciare acqua addolcita
fredda oppure calda (max. 50 °C) secondo
le caratteristiche sotto riportate. L'attacco
dell'acqua è R 3/4". Il tubo flessibile di
adduzione dell'acqua deve essere fornito
dall'installatore e deve essere conforme
alla normativa IEC 61770. Non riutilizzare
tubi di connessione preesistenti o già
utilizzati. A monte del forno deve essere
interposto un rubinetto di intercettazione
per l'acqua.
Il collegamento all'alimentazione idrica è
situato nella parte posteriore destra del
fondo apparecchio.
Limiti composizione acqua
raccomandati:
CL -
max 30 mg/l
Fe
max 0,1 mg/l
Mn
max 0,05 mg/l
Cu
max 0,05 mg/l
Cl2
max 0,1 mg/l
Conducibilità acqua: 50 - 200 µs
7 • COLLEGAMENTO IDRICO
90041240rev00
IT - 11 -
7.3 • CARATTERISTICHE DELL'ACQUA
Le caratteristiche dell'acqua devono
assolutamente rientrare nei valori limite
di seguito riportati, al fine di prevenire
sia fenomeni di corrosione estremamente
dannosi per l'apparecchiatura, dovuti ad
alimentazione con acqua troppo addolcita
o t r o p p o a g g r e s s i v a , s i a e v e n t u a l i
incrostazioni calcaree nella camera di
cottura e nell'impianto idrico nel caso di
alimentazione con acqua troppo dura.
Durezza:
compresa tra 6° e 9° fH
m a g g i o r e
P H :
C l o r u r i :
i n f e r i o r i
Questi valori sono importanti per la
realizzazione di un adeguato sistema di
trattamento dell'acqua!
Si raccomanda di non utilizzare un sistema
di trattamento che causi una durezza
c a r b o n i c a i n f e r i o r e a 6 ° f H p e r c h é
un'acqua con queste caratteristiche può
risultare aggressiva e corrosiva riducendo
la vita operativa dell'apparecchio.
Si sconsiglia l'utilizzo di addolcitori a
scambio ionico di sodio (addolcitore a
sale).
Tabella di conversione parametri
durezza acqua
°fH
(°tH)
1 °fH
1
(°tH)
1 °dH
1,79
1 °e
1,43
(Clark°)
1 ppm
0,1
(mg/lt)
1 gr/gal
1,71
(US)
d i
7 , 5
a
3 0
p p m
°dH
°e
ppm
gr/gal
(Clark°)
(mg/lt)
(US)
0,56
0,7
10
0,6
1
1,25
17,9
1,07
0,8
1
14,28
0,86
0,06
0,07
1
0,06
0,96
1,2
17,15
1
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