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3 • PRÉDISPOSITIONS SPÉCIFIQUES DU LOCAL D'INSTALLATION
3.1
• Il est d'autre part recommandé d'installer
le four sous une hotte aspirante permettant
d ' as s u r er u n e é v ac u a ti o n r a p id e et
constante des vapeurs de cuisson.
3.2
• Conformément aux prescriptions de l'IEC
(International Electrotechnical Commitee),
un interrupteur omnipolaire, dont la
distance entre les contacts est d'au moins
3 mm pour chaque pôle, doit être installé
entre le four et le réseau de distribution de
l'énergie électrique.
3.3
• Le four a besoin d'une alimentation en
eau nécessairement froide munie d'un
adoucisseur, avec un débit et une pression
adéquats (voir les données techniques
et le chapitre relatif au raccordement
de l'eau). Pour la ligne d'alimentation,
en amont de l'appareil, il est nécessaire
d'installer un robinet d'arrêt.
4 • NORMES, LOIS, RÈGLES DE L'ART ET DIRECTIVES
Pendant l'installation, il est important de
respecter les prescriptions suivantes:
4.1
• normes hygiéniques et sanitaires dans le
local cuisine/gastronomie ;
4.2
• o r d o n n a n c e s c o m m u n a l e s e t / o u
territoriales pour les constructions et
prescriptions anti-incendie ;
4.3
• prescriptions anti-accidents en vigueur ;
3.4
• Le local doit être doté d'un système
d'évacuation des eaux placé à proximité
i m m é d i a t e d e l ' a p p a r e i l , a y a n t l e s
caractéristiques figurant dans le chapitre
«Raccordement de l'eau et évacuation» de
ce manuel.
3.5
• L'interrupteur omnipolaire, les robinets
d'arrêt de l'eau et le robinet d'arrêt du gaz
doivent se trouver dans le voisinage de
l'appareil et être en position facile d'accès
pour l'utilisateur.
4.4
• dispositions IEC regardant les installations
électriques ;
4.5
• Dispositions de l'organisme qui fournit
l'énergie électrique ;
4.6
• Autres prescriptions locales éventuelles.
90041240rev00
FR - 50 -
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