Χρησιμοποιείτε Τον Χώρο Κατάψυξης; Μέγ. Απόδοση Κατάψυξης; Κατάψυξη Και Αποθήκευση; Κατά Την Τακτοποίηση Προσέξτε Τα Εξής - Gaggenau RF 287 Instrucciones De Uso

Χώρος κατάψυξης
Χρησιμοποιείτε τον χώρο κατάψυξης
▯
Για την αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων.
▯
Για την παρασκευή παγοκύβων.
▯
Για την κατάψυξη τροφίμων.
Υπόδειξη
Προσέξτε να είναι πάντοτε κλειστή η πόρτα του χώρου
κατάψυξης. Με ανοιχτή την πόρτα ξεπαγώνουν τα
τρόφιμα και ο χώρος κατάψυξης καλύπτεται από παχύ
στρώμα πάγου. Εκτός αυτού: Σπατάλη ενέργειας λόγω
μεγάλης κατανάλωσης ρεύματος!
Μέγ. απόδοση κατάψυξης
Στοιχεία σχετικά με τη μέγιστη απόδοση κατάψυξης
εντός 24 ωρών θα βρείτε στην πινακίδα τύπου (βλ.
Εικόνα στο Κεφάλαιο "Υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης
πελατών").
Κατάψυξη και αποθήκευση
Αγορά κατεψυγμένων τροφίμων
▯
Η συσκευασία δεν επιτρέπεται να είναι χαλασμένη.
▯
Προσέχετε την ημερομηνία λήξης.
▯
Η θερμοκρασία στα ψυγεία των καταστημάτων
πώλησης πρέπει να είναι -18 °C ή χαμηλότερη.
▯
Μεταφέρετε τα κατεψυγμένα τροφιμα που
αγοράσατε κατά δυνατότητα σε μονωτική σακούλα
και τοποθετήστε τα χωρίς καθυστέρηση στον χώρο
κατάψυξης.
Κατά την τακτοποίηση προσέξτε τα
εξής
▯
Καταψύχετε μεγάλες ποσότητες τροφίμων κατά
προτίμηση στο επάνω ράφι. Εκεί αυτά
καταψύχονται ιδιαίτερα γρήγορα και ως εκ τούτου
επίσης με διατήρηση των θρεπτικών συστατικών
τους.
▯
Μην καλύπτετε με κατεψυγμένα τρόφιμα τις σχισμές
αερισμού στο οπίσθιο τοίχωμα.
▯
Τοποθετείτε τα τρόφιμα απλωμένα μέσα στους
χώρους ή αντίστοιχα στα δοχεία κατεψυγμένων
τροφίμων.
Υπόδειξη
Τα ήδη κατεψυγμένα τρόφιμα δεν επιτρέπεται να
έρθουν σε επαφή με τα νωπά τρόφιμα που πρόκειται
να καταψυχθούν. Ενδεχομένως μετατοπίζετε τα ήδη
κατεψυγμένα τρόφιμα στα δοχεία κατεψυγμένων
τροφίμων.
▯
Για να διασφαλίζεται η κυκλοφορία του αέρα στη
συσκευή, ωθήστε το δοχείο κατεψυγμένων τροφίμων
μέχρι το τέρμα προς τα μέσα.
Κατάψυξη νωπών τροφίμων
Αν πρόκειται να καταψύξετε τρόφιμα, χρησιμοποιείτε
μόνον φρέσκα και αρίστης ποιότητας τρόφιμα.
Για να διατηρηθεί η θρεπτική αξία, το άρωμα και το
χρώμα όσο το δυνατόν καλύτερα, τα λαχανικά θα πρέπει
να ζεματίζονται, προτού καταψυχθούν. Για μελιτζάνες,
πιπεριές, κολοκύθια και σπαράγγια το ζεμάτισμα δεν
είναι απαραίτητο.
Βιβλιογραφία σχετικά με την κατάψυξη και το ζεμάτισμα
θα βρείτε στα βιβλιοπωλεία.
Υπόδειξη
Προσέξτε να μην έρχονται σε επαφή τα τρόφιμα που
πρόκειται να καταψυχθούν με ήδη κατεψυγμένα
τρόφιμα.
▯
Για κατάψυξη είναι κατάλληλα:
Αρτοσκευάσματα, ψάρια και θαλασσινά, κρέας,
κυνήγι, πουλερικά, λαχανικά, φρούτα, αρωματικά
χόρτα, αβγά χωρίς το τσίφλι, γαλακτοκομικά
προϊόντα όπως τυρί, βούτυρο και χλωρή μυζήθρα,
έτοιμα φαγητά και περισσεύματα φαγητών όπως
σούπες, μαγειρευτά φαγητά, ψημένο κρέας και
ψάρι, φαγητά με πατάτες, σουφλέ, ογκρατέν και
γλυκίσματα.
▯
Για κατάψυξη δεν είναι κατάλληλα:
Είδη λαχανικών, τα οποία καταναλώνονται συνήθως
ωμά, όπως σαλάτες ή ραπανάκια, αβγά με το
τσόφλι, σταφύλια, ολόκληρα μήλα, αχλάδια και
ροδάκινα, σφιχτοβρασμένα αβγά, γιαούρτι,
ξυνόγαλο, ξυνή κρέμα γάλακτος, φρέσκια κρέμα
γάλακτος και μαγιονέζα.
41