ACCENSIONE E SPEGNIMENTO FORNO
Accensione
Importante
Alla prima accensione eseguire una fase di
preriscaldamento adeguato.
1 - Aprire il rubinetto alimentazione gas .
2 - Premere e ruotare la manopola (B) in senso an-
tiorario (pos. 1) e contemporaneamente mante-
nere premuto il pulsante (A) per accendere la
spia pilota.
3 - Mantenere premuta la manopola per circa 15
sec per consentire l'intervento della termocop-
pia. L'accensione della spia pilota può essere
effettuata anche manualmente attraverso il por-
tello (D).
4 - Ruotare la manopola in senso antiorario (pos.2)
fra la temperatura minima e massima e atten-
dere il tempo di preriscaldamento prima di uti-
lizzare il forno vedi tabella.
Min
Temperatura °C
100 140 180 210 240 270 300
Tempo in minuti
6'
Spegnimento
5 - Ruotare la manopola in senso orario
(pos. 3) per spegnere il bruciatore. La spia pilo-
ta rimarrà accesa per successive riaccensioni
del bruciatore.
INATTIVITÀ PROLUNGATA DELL'APPARECCHIATURA
Se l'apparecchiatura rimane inattiva per un lungo
tempo, procedere nel modo indicato:
1 - chiudere il rubinetto alimentazione gas;
2 - pulire accuratamente l'apparecchiatura e le
zone limitrofe;
ISTRUZIONI E AVVERTENZE PER L'USO
Al fine di garantire un corretto uso dell'apparecchia-
tura, è bene applicare i seguenti consigli.
– Utilizzare esclusivamente gli accessori indicati
dal fabbricante.
– Sul bruciatore da 7 kW si devono utilizzare pen-
tole con diametro minimo di 200 mm e massimo
di 420; sul bruciatore da 10 kW si devono utiliz-
zare pentole con diametro minimo di 240 mm e
massimo di 460mm ( 500 mm solo con bruciatore
funzionante singolarmente);
8'
10'
12'
14'
16'
Max
18'
IDM-39611400601.tif
6 - Ruotare la manopola in senso orario (pos. 4)
per spegnere la spia pilota.
7 - Chiudere il rubinetto per garantire condizioni di
sicurezza.
3 - cospargere con un velo d'olio alimentare le su-
perfici in acciaio inox;
4 - eseguire tutte le operazioni di manutenzione;
5 - lasciare l'apparecchiatura scoperta e le camere
di cottura aperte.
– Verificare il corretto posizionamento della suola
del forno.
– Verificare che il portello di ispezione sia chiuso.
– Eseguire una fase di preriscaldamento prima di
utilizzare il forno.
– Evitare di utilizzare il forno con la porta parzial-
mente aperta.
– Utilizzare, per la cottura nel forno, le guide supe-
riori per le torte e le guide inferiori per gli arrosti.
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A
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4
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