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Teoría detrás del funcionamiento
La cocción por inducción es una tecnología de cocción segura, avanzada, eficiente y económica.
Funciona por medio de ciertas vibraciones electromagnéticas que generan calor directamente en la
sartén, en lugar de calentar indirectamente la superficie de vidrio. El vidrio cobra temperatura
simplemente por acción de la sartén que finalmente lo calienta.
Circuito magnético
Corriente inducida
Antes de utilizar su nueva placa de inducción
• Lea esta guía y preste especial atención a la sección 'Advertencias de seguridad'.
• Retire cualquier película protectora que haya podido quedar sobre su placa de inducción.
Olla de hierro
Placa de vitrocerámica
Bobina de inducción
09
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