Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Per anul·lar la funció només durant una
cocció: activeu la placa
Premeu
durant 4 segons. Configureu el
6. CONSELLS
AVÍS!
Consulteu els capítols de seguretat.
6.1 Bateria de cuina
• Per evitar el sobreescalfament i millorar el
rendiment de les zones, els estris de cuina
han de ser el més gruixuts i plans
possible.
• Assegureu-vos que les bases dels estris
estan netes i eixutes abans de col·locar-
les al damunt de la superfície de la placa.
• Aneu sempre amb compte de no fer lliscar
ni fregar l'estri de cuina a les vores i
cantonades del vidre o a , ja que la
Nivell d'escal‐
Feu servir per a:
for
Mantenir els aliments cuits calents
- 1
1 - 2.
Salsa holandesa, fondre: mantega, xo‐
colata, gelatina.
2.
Solidificar: truites esponjoses, ous al
forn.
2. - 3.
Arròs bullit i plats a partir de productes
làctics, escalfar menjar preparat.
3. - 4.
Estofeu verdures, peix, carn.
4. - 5.
Patates al vapor i altres verdures.
4. - 5.
Per coure grans quantitats d'aliments,
estofats i sopes.
5. - 7
Sofregit: escalopa, Cordon Bleu de ve‐
della, costelles, patates emmascara‐
des, salsitxes, fetge, roux, ous, creps,
dònuts.
12
CATALÀ
.
apareix.
nivell d'escalfor en 10 segons. Podeu fer
servir la placa. Quan desactiveu la placa amb
, la funció torna a posar-se en marxa.
superfície de vidre podria esquerdar-se o
fer-se malbé.
Les peces de bateria de cuina fabricades
amb acer esmaltat i amb bases d'alumini
o coure poden fer que canvïi el color de
la superfície de la ceràmica de vidre.
6.2 Guia de cocció simplificada
Les dades de la taula són orientatives.
Temps
Consells
(min)
quan sigui
Tapeu el recipient.
necessari
5 - 25
Barregeu de tant en tant.
10 - 40
Cuineu amb una tapa posada.
25 - 50
Afegiu com a mínim el doble de líquid
que d'arròs, plats a partir de làctics a
la meitat del procés.
20 - 45
Afegiu unes quantes cullerades d'ai‐
gua. Comproveu la quantitat d'aigua
durant el procés.
20 - 60
Cobriu el fons de l'olla amb
1-2 cm d'aigua. Comproveu el nivell
d'aigua durant el procés. Mantingueu
l'olla tapada.
60 - 150
Fins a 3 l de líquid més els ingre‐
dients.
quan sigui
Doneu-li la volta quan calgui.
necessari
Publicidad
