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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Ajuste de tem‐
Usar para:
peratura
1 - 2.
Salsa holandesa, fundir: mantequilla,
chocolate o gelatina.
2.
Solidificar: tortillas esponjosas, huevos
al plato.
2. - 3.
Arroces y platos cocinados con leche,
calentar comidas preparadas.
3. - 4.
Verduras al vapor, pescado, carne.
4. - 5.
Patatas al vapor y otras verduras.
4. - 5.
Cocinar grandes cantidades de alimen‐
tos, estofados y sopas.
5. - 7
Fritura ligera: escalopes, cordon bleu
de ternera, chuletas, hamburguesas,
salchichas, hígado, rebozados, hue‐
vos, tortitas, rosquillas.
7 - 8
Fritura fuerte: hash browns, filetes de
lomo, bistecs.
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Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), patatas fritas.
7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre seguridad.
7.1 Información general
• Limpie la placa después de cada uso.
• Utilice siempre recipientes cuya base esté
limpia.
• Los arañazos o las marcas oscuras en la
superficie no afectan al funcionamiento de
la placa.
• Utilice un limpiador especial para placas
vitrocerámicas.
• Utilice siempre un raspador recomendado
para placas vitrocerámicas. Utilice el
raspador solo como herramienta adicional
para limpiar la superficie de vidrio
después del procedimiento de limpieza
estándar.
Tiempo
Consejos
(min)
5 - 25
Mezcla de vez en cuando.
10 - 40
Cocina el plato con una tapa.
25 - 50
Añadir al menos el doble de líquido
que de arroz; los platos lácteos deben
removerse a media cocción.
20 - 45
Añada unas cucharadas de agua.
Compruebe la cantidad de agua du‐
rante el proceso.
20 - 60
Cubra el fondo del utensilio con
1-2 cm de agua. Compruebe la canti‐
dad de agua durante el proceso. Man‐
tenga la tapa en el utensilio.
60 - 150
Hasta 3 l de líquido más los ingredien‐
tes.
según sea
Dele la vuelta cuando sea necesario.
necesario
5 - 15
Dele la vuelta cuando sea necesario.
ADVERTENCIA!
No utilice cuchillos ni ninguna otra
herramienta metálica afilada para
limpiar la superficie vitrocerámica.
7.2 Limpieza de la placa
vitrocerámica
• Retirar inmediatamente: plástico
derretido, película de plástico, sal, azúcar
y alimentos con azúcar; de lo contrario, la
suciedad puede dañar la placa. Tenga
cuidado para evitar quemaduras. Utilice
un rascador especial sobre la superficie
del cristal formando un ángulo agudo y
arrastre la hoja para eliminar la suciedad.
• Retirar cuando la placa esté lo
suficientemente fría: marcas de cal,
marcas de agua, manchas de grasa o
decoloración metálica brillante. Limpie la
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