ELICA PRF0183894 Montaje Y Modo De Empleo página 26

LEISTUNGSTABELLE
Leistungsstufe Kochvorgang-Art
Schnell aufwärmen
Max. Leis-
tung
Braten - sieden
-
Bräunen - anbraten- sieden- grillen
-
Hohe Leis-
tung
Bräunen - kochen - schmoren - anbra-
-
ten - grillen
Kochen - schmoren - anbraten - grillen
-
Kochen - aufkochen - einkochen - ver-
Mittelleis-
-
rühren
tung
Kochen - aufkochen - einkochen - ver-
-
rühren
Schmelzen – auftauen – warmhalten -
-
verrühren
Niedrige
Leistung
Schmelzen – auftauen – warmhalten -
verrühren
AUS Ablagefläche
4. PFLEGE
Achtung! Bevor man jegliche Reinigungs- und
Wartungsarbeit vornimmt, sich vergewissern, dass die
Kochbereiche ausgeschaltet
Kontrolllampe für die Wärme erloschen ist.
WARTUNG KOCHFELD
● Reinigung des Kochfelds
Das Kochfeld ist nach jeder Benutzung zu reinigen.
Wichtig:
• Keine Scheuerschwämme, Metallschwämme verwenden.
Sie können das Glas im Laufe der Zeit beschädigen.
• Keine irritierenden Reinigungsmittel verwenden, wie z.B.
Backofenreiniger Spray bzw. Fleckenentferner.
• KEINE DAMPF-HOCHDRUCKREINIGER BENUTZEN!!!
Das Kochfeld nach jeder Benutzung abkühlen lassen und
Lebensmittelrückstände
Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt müssen sofort
abgewischt werden, da sie das Kochfeld beschädigen.
Salz, Zucker und Sand könnten die Glasoberfläche
sind und
entfernen. Zucker
Verwendung (je nach Erfahrung und Kochgewohnhei-
ten)
Schnelles Erhöhen der Temperatur des Lebensmittels, bis
es im Falle von Wasser schnell kocht, oder die Kochflüs-
sigkeiten schnell erhitzt werden
anschmoren, einen Kochvorgang beginnen, gefrorene
Produkte braten, schnell kochen
anbraten, kochen lassen, kochen und grillen (für kurze
Zeit, 5-10 Minuten)
anbraten, köcheln lassen, kochen und grillen (durch-
schnittliche Zeit, 10-20 Minuten), Zubehör vorwärmen
schmoren, leicht köcheln lassen, kochen (lange), Teig glatt
umrühren
längeres Kochen (Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Gegen-
wart von begleitenden Flüssigkeiten (z. B. Wasser, Wein,
Brühe, Milch), Teig glatt rühren
längeres Kochen (Volumen weniger als ein Liter: Reis,
Saucen, Braten, Fisch) in Gegenwart von begleitenden
Flüssigkeiten (z. B. Wasser, Wein, Brühe, Milch)
Butter schmelzen, Schokolade langsam schmelzen, kleine
Produkte auftauen
kleine Portionen frisch gekochtes Essen warm halten oder
Servierplatten temperieren und Risotto rühren
Kochfeld in Bereitschaftsstellung oder aus (Nach Ende
des Kochens könnte es restliche Wärme geben, die mit H-
L-O signalisiert wird)
verschrammen. Ein weiches Tuch, Saugpapier oder
spezifische Produkte zur Kochfeldreinigung verwenden (die
Anleitungen des Herstellers beachten).
die
und
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