TABEL VERMOGENS
Vermogensniveau
Type bereiding
Snel verwarmen
Max vermo-
gen
Frituren - koken
-
Aanbraden - fruiten -koken - grillen
-
Hoog ver-
mogen
Aanbraden - koken - sudderen - fruiten
-
– grillen
Koken - laten sudderen - fruiten – gril-
-
len
Koken - laten pruttelen - inkoken - om-
Gemiddeld
-
scheppen
vermogen
Koken - laten pruttelen - inkoken - om-
-
scheppen
Smelten – ontdooien – warm houden -
-
smeuïg maken
Laag ver-
mogen
Smelten – ontdooien – warm houden -
smeuïg maken
OFF
Steunoppervlak
4. ONDERHOUD
Opgelet! Controleer voorafgaand op elke handeling
voor reiniging of onderhoud of de kookzones
uitgeschakeld
zijn
en
verdwenen is.
ONDERHOUD KOOKPLAAT
● Reiniging van de inductiekookplaat
De kookplaat moet na ieder gebruik gereinigd worden.
Belangrijk:
• Vermijd het gebruik van schuursponsjes of metalen
sponsjes. Deze zouden na verloop van tijd het glas kunnen
beschadigen.
•
Gebruik
geen
reinigingsmiddelen zoals ovensprays of vlekkenmiddelen.
• GEEN STOOMREINIGER GEBRUIKEN!!!
Na elk gebruik de kookplaat af laten koelen en reinigen om
aangekoekt vuil en vlekken van gemorst voedsel te
verwijderen. Suiker of levensmiddelen met een hoog
suikergehalte beschadigen de kookplaat en moeten
onmiddellijk worden verwijderd. Zout, suiker en zand
kunnen krassen veroorzaken op het glazen oppervlak.
of
de
warmte-indicator
chemische
en
irriterende
Gebruik (gebaseerd op ervaring en kookgewoonten)
in korte tijd de temperatuur van het voedsel verhogen tot
een snel kookpunt in geval van water of het snel opwar-
men van kookvloeistoffen
aanbraden, beginnen met koken, diepvriesproducten fritu-
ren, snel aan de kook brengen
fruiten, aan de kook houden, koken en grillen (voor korte
tijd, 5-10 minuten)
fruiten, licht koken, koken en grillen (voor middellange
duur, 10-20 minuten), voorverwarmen van benodigdheden
stoven, zachtjes laten koken, koken (langdurig), de pasta
omscheppen
langere kooktijd (rijst, sauzen, gebraad, vis) met de bijbe-
horende vloeistoffen (bijv. water, wijn, bouillon, melk), de
pasta omscheppen
langere bereiding (hoeveelheden van minder dan een liter:
rijst, sauzen, braadstukken, vis) met de bijbehorende
vloeistoffen (bijv. water, wijn, bouillon, melk)
de boter smelten, de chocolade zachtjes laten smelten,
kleine producten ontdooien
het warm houden van kleine porties vers gekookt voedsel
of het warm houden van klaargemaakte gerechten en ri-
sotto's doorroeren
Kookplaat in stand-by of uitgeschakeld (mogelijke aanwe-
zigheid van restwarmte na afloop van de bereiding, aange-
geven met H-L-O)
Gebruik een zachte doek, absorberend keukenpapier of
specifieke producten voor het reinigen van de kookplaat
(volg de aanwijzingen van de fabrikant).
42