TEHOTAULUKKO
Tehotaso
Keittotapa
Nopea kuumentaminen
Maksimiteh
o
Paistaminen- keittäminen
-
Ruskistaminen
-
keittäminen - grillaaminen
Korkea
teho
Ruskistaminen - kypsentäminen –
hauduttaminen – kuullottaminen –
-
grillaaminen
Kypsentäminen
-
kuullottaminen – grillaaminen
Keskitason
Kypsennys
teho
-
sakeuttaminen - kuohkeuttaminen
Kypsennys
-
sakeuttaminen - kuohkeuttaminen
Pehmentäminen – sulattaminen –
-
lämpimänäpito - kuohkeuttaminen
Alhainen
teho
Pehmentäminen – sulattaminen –
lämpimänäpito - kuohkeuttaminen
OFF
Alustaso
4. HUOLTO
Varoitus! Varmista aina ennen puhdistamisen tai
huollon alkamista, että keittoalueet on sammutettu ja
että lämmön ilmaisin ei ole näkyvissä.
KEITTOTASON HUOLTO
● Induktiotason puhdistus
Keittotaso on puhdistettava aina käytön jälkeen.
Tärkeää:
• Älä käytä hankaavia sieniä, teräsvillaa. Niiden käyttö
saattaa ajan myötä vaurioittaa lasia.
• Älä käytä voimakkaita kemiallisia puhdistusaineita, kuten
uuninpuhdistusaineita tai tahranpoistoaineita.
• ÄLÄ KÄYTÄ HÖYRYPESURIA!!!
Jäähdytä keittotaso aina käytön jälkeen ja poista siltä kaikki
tahrat ja ruokajäämät. Sokeri ja runsaasti sokeria sisältävät
ruoat vahingoittavat keittotasoa ja ne on poistettava heti.
Suola, sokeri ja hiekka voivat naarmuttaa lasipintaa. Käytä
pehmeää liinaa, imukykyistä keittiöpaperia tai erityistä
lieden pesutuotetta (noudata Valmistajan ohjeita).
Käyttö
mukaan)
nosta ruoan lämpötilaa lyhyessä ajassa nopeaan
kiehumiseen veden tapauksessa tai kypsennysnesteiden
nopeaa kuumennusta varten
ruskistaminen,
pakastetuotteiden friteeraus, nopea keittäminen
kuullottaminen, keitosten voimakkaan kypsennyksen
-
kuullottaminen
-
ylläpitäminen, kypsennys ja grillaaminen (lyhyen aikaa, 5–
10 minuuttia)
kuullottaminen,
ylläpitäminen, kypsennys ja grillaaminen (keskipitkän
aikaa, 10-20 minuuttia), varusteiden esilämmitys
hauduttaminen, keitosten erittäin kevyen kypsennyksen
–
hauduttaminen–
ylläpitäminen,
kuohkeuttaminen
pitkät kypsennykset (riisi, kastike, paisti, kala) nesteiden
-
keittäminen
-
kanssa (esim. vesi, viini, liemi, maito), pastan
kuohkeuttaminen
-
keittäminen
-
pitkät kypsennykset (alle litran määrät: riisi, kastike, paisti,
kala) nesteiden kanssa (esim. vesi, viini, liemi, maito)
sulata voi, sulata suklaa varoen, sulata pienikokoiset
pakastetuotteet
vasta valmistettujen pienten ruokamäärien pitäminen
lämpiminä tai annosten lämpötilan säilyttäminen ja
risottojen kuohkeuttaminen
Keittotaso valmiustilassa tai sammutettu (mahdollinen
jälkilämpö, jonka ilmaisee H-LO)
83
(kokemuksen
ja
kypsennystottumusten
kypsennyksen
keitosten
kevyen
kypsennys
aloittaminen,
kypsennyksen
(pitkään),
pastan