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Accesorios especiales
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Apagar el equipo
Asistente de búsqueda
Ayuda en el propio equipo
Ayuda en línea
B
Boquilla de humidificación
Descalcificación
C
Cambiar de posición la sonda térmica
Cambiar el filtro de aire
Cambiar la junta
Cancelación
Cancelar la ruta de cocción
Cancelar la secuencia de cocción
Cantidades de carga
Cargar el equipo
Clima de la cámara de cocción
Aire caliente
Combinación de vapor y aire caliente
Vapor
Cocción al vacío
Ámbitos de aplicación
Cocinar y enfriar (Cook & Chill)
Preparación de dietas y comidas ligeras
Servicio de habitaciones
Cocción Delta T
Cocción manual
Aire caliente
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Vapor
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Accesorios
Panel de control
D
Descalcificación
Boquilla de humidificación
Dorado final
E
Encender el equipo
Enjuague
Espesor de los alimentos
Manual de instrucciones original
F
109
Fermentar
42
Filtro de aire
15
Limpieza
109
Función de enfriamiento
18
109
G
Generación de vapor
Gestos
Grado de cocción
106
H
Humedad de la cámara de cocción
41
Humidificar
114
115
I
43, 49
Insertar
43, 49
iProductionManager
40
Comprobación de combinación
109
Lógica de colocación
40
L
48
47
Programas de limpieza
46
Limpiar la cubierta de las luces LED
Limpieza
50
Limpieza
50
Cubierta de luces LED
50
Filtro de aire
50
Junta de la puerta de la cámara de cocción
39
Limpieza rápida
Puerta de la cámara de cocción
48
Limpieza automática
47
Programas de limpieza
46
Limpieza forzosa
42
40
M
Manejar el equipo
97
Gestos
97
Perilla central de ajuste
40
Mantener
Mantener la temperatura del núcleo
108
Mantenimiento
108
Cambiar el filtro de aire
Cambiar la junta
Mezcle
Modo continuo
106
42
N
Nivel de sellado
Nuevo lote
15
100
O
38
Olor a gas
40
107
45
40
18
39
38, 39
45
40
58
58
100
105
105
105
107
106
100
105
100
102
18
18
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41
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