Tabla de contenido
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Función de cocción
Mantener caliente
Calentar vajilla
Conservas y encurtidos
Secar
Leudar masas
Descongelar
Horneado de pan
Funciones de cocción: Estándar
Función de cocción
Aire caliente
Turbo + Inferior
Cocción convencional
(Bóveda/Calor Inferior)
Inferior + Grill + Ventila-
dor
Grill
Aplicación
Para mantener calientes los alimentos.
Para precalentar platos antes de servir.
Para conservar verduras (por ejemplo, encurtidos).
Para secar rodajas de fruta, verduras y champiño-
nes.
Para levantar la masa antes de hornear.
Para descongelar alimentos (verdura y fruta). El
tiempo de descongelación depende de la canti-
dad y tamaño de los alimentos congelados.
Use esta función para preparar pan y rollitos con
resultados profesionales de alta calidad en cuanto
al crujiente, color y brillo de la capa superior.
Aplicación
Para hornear en hasta dos posiciones de parrilla a
la vez y para secar alimentos.Ajuste la temperatu-
ra entre 20 y 40 °C menos que para la función:
Cocción convencional.
Para hornear alimentos en un nivel, con dorado
intenso y base crujiente. Ajuste la temperatura en-
tre 20 y 40 °C menos que para la función: Cocción
convencional.
Para hornear y asar alimentos en una posición de
bandeja.
Para productos precocinados (por ejemplo, pata-
tas fritas, porciones de patata o rollitos de prima-
vera) crujientes.
Para asar al grill alimentos de poco espesor y tos-
tar pan.
ESPAÑOL
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