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Idiomas disponibles
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Côtelettes de porc
Pour la cuisson de steaks juteux et savoureux :
Laissez la viande reposer à température ambiante pendant environ 20 minutes avant de
1.
la faire cuire.
Préchauffez un ustensile de cuisson à fond épais.
2.
3.
Badigeonnez les deux côtés du filet d'huile. Versez une petite quantité d'huile dans
l'ustensile de cuisine chaud et placez-y la viande.
4.
Ne retournez le steak qu'une seule fois pendant la cuisson. Le temps de cuisson exact
dépendra de l'épaisseur du filet et de votre goût. Le temps peut varier de 2 à 8 minutes
par côté. Appuyez sur le filet pour mesurer le degré de cuisson ; plus le filet est ferme,
plus il est cuit.
5.
Laissez le steak reposer sur une assiette chaude pendant quelques minutes pour qu'il se
détende et se ramollisse avant de le servir.
Faire sauter
1
Choisissez un ustensile de cuisson à fond plat compatible avec la plaque à induction.
2
Préparez tous les ingrédients et l'équipement. Faire sauter est rapide. Si vous cuisinez de
grandes quantités d'aliments, faites-les cuire en petites quantités.
Préchauffez brièvement l'ustensile de cuisine et ajoutez deux cuillères à soupe d'huile.
3
Faites d'abord cuire la viande, mettez-la de côté et gardez-la au chaud.
4
Faites sauter les légumes. Lorsque les légumes sont chauds mais encore croquants,
5
mettez le foyer à un niveau inférieur, placez de nouveau la viande dans l'ustensile de
cuisson et ajoutez de la sauce.
Remuez soigneusement les ingrédients.
6
Servez-les immédiatement.
7
Détection de petits objets
Si vous placez sur la plaque à induction des ustensiles de taille inappropriée ou non
magnétiques (par exemple, en aluminium) ou d'autres petits objets (par exemple, un couteau,
une fourchette, une clé), la plaque à induction se mettra automatiquement en mode veille au
bout d'une minute. Le ventilateur continuera à fonctionner et à cuisiner à feu doux pendant 1
minute supplémentaire.
Réglage de la chaleur
Les réglages suivants sont donnés à titre indicatif. Le réglage exact dépendra de plusieurs
facteurs, tels que les ustensiles de cuisson et la quantité que vous cuisinez. Testez la plaque à
induction pour trouver les réglages qui vous conviennent le mieux.
FRANÇAIS
89
BOLERO SQUAD I 3250
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