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8. ACCESORIOS
8.1 TERMORESERVA
Se compone en práctica de un recipiente en que viene producida una cantidad consi-
derable de café (2,5 litros), constituyendo una reserva en los casos en los que exista
una fuerte demanda de tal bebida (ejemplo: desayunos, conferéncias, etc...).
Preparación
•
Levantar la tapa tirando del pomo (1) hacia la izquierda alzando la palanca situada
bajo el mísmo;
•
Introducir la cantidad de café molido (130 gr. aprox.) en el filtro (2) y cerrarlo
haciendo saltar el pomo en la posición de seguridad;
•
Abrir el grifo aguaa (3) girándolo en sentido antihorario. Cuando alcance la
cantidad deseada (capacidad máxima 2,5 litros), cerrar el grifo;
•
Cuando la operación haya sido realizada, la presión que queda debe ser descargada
mediante el grifo de descarga (5) situado bajo el grupo de la termoreserva.
Suministro
El retiro del café del contenedor se efectúa accionando la palanca (4) situada en la parte
central inferior. El café que queda en el contenedor puede ser recalentado mediante un
grifo vaporizador (6) situado sobre la parte derecha del mísmo.
ATENCIÓN
Abrir siempre la válvula de vaciado
respetar esta observación provoca graves daños a personas, animales
ó cosas.
8.2 CAPUCHINADOR
•
Introducir el tubo de aspiración en la leche;
•
colocar la jarra bajo el pitón del capuchinador;
•
girar el grifo de vapor en sentido contrario al de las agujas del reloj. Cuando se
alcance la cantidad necesaria, cerrar el grifo de vapor;
•
verter la leche con espuma en las tazas con café.
NOTA
Para obtener un suministro de leche caliente sin espuma, levantar la aleta
(1)
Para obtener un mejor resultado, se aconseja no efectuar el suministro
directamente en la taza de café, sino en una jarra para, a continuación,
poner la leche con espuma en el café.
ATENCIÓN
Se recomienda tener siempre limpio el capuchinador, según lo descrito
en el capítulo "limpieza".
8.3 PORTAFILTRO GIGANTE
Para producir grandes suministros, usar el portafiltro gigante, que tiene una capacidad
de 50 gramos de café molido.
8.4 EPITON PARA TRES TAZAS
Para realizar el suministro simultáneo de tres tazas de café, emplear el pitón para tres
tazas (usar aproximadamente 21 gramos de café molido).
máquina para café exprés - instrucciones para el usuario
(5)
antes de levantar la tapa. No
5
3
posición CAPUCHINO
R
1 1
2
6
4
1
posición LECHE
CALIENTE
35
español
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