Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
!ضع طنجرة الضغط على الموقد، وسخن الطنجرة على لهب موقد قوي، ولكن تذكر أال تضعها على شعلة أقوى من الالزم
بعد لحظات من التسخين تخرج كمية قليلة من البخار من صمام األمان (وهذا معتاد وطبيعي). عندما يصل الضغط داخل
الطنجرة إلى درجة معينة، سيتوقف خروج البخار تلقائ ي ًا. عندما يرتفع صمام األمان األحمر لألعلى ويبدأ خروج البخار
)8 المستمر من المنظم، يجب تقليل قوة شعلة الموقد إلى درجة متوسطة، ويبدأ وقت التسخين. (الشكل
.مالحظة: يعني "وقت التسخين" الفترة الزمنية من بداية عمل المنظم، وحتى إطفاء الموقد / مدى الحرارة
* يرجى عدم لمس أي سطح مرتفع درجة الحرارة مباشرة دون حماية. يفضل ارتداء قفازات، وإمساك الطنجرة من
.* حافظ على طنجرة الضغط مفتوحة عند طهي الطعام الذي يسهل أن يرغي، وصفي الرغوة وبعدها أغلق الغطاء
* ليس من السهل فقدان السوائل من طنجرة الضغط، لذلك ال داعي للقلق بشأن هذا (إال إذا عرضت الطنجرة للغليان لفترة
* إذا أردت أن يكتسب اللحم لو ن ً ا جميال ً أثناء طهيه، ي ُرجى وضع المزيد من التوابل الملونة، لتعويض تالشي اللون نتيجة
.* ينبغي عليك خفض شدة مصدر الحرارة إذا وجدت الحساء ينسكب من الطنجرة، ومواصلة الطهي على نار هادئة
.* لضمان السالمة واألمان، يجب مراعاة نطاق السعة الموضح فيما سبق، حيث سيؤدي الطهي الجاف إلى تعطل الجهاز
1) عند إزالة طنجرة الضغط من على الموقد، ي ُرجى اإلمساك بها من المقبضين الجانبيين، وال تلمس سطح جسم الطنجرة
قد تحتاج إلى تبريد الطنجرة قسرً ا عند الطهي لفترة طويلة، أو لمنع تجاوز فترة الطهي، وزيادة طهي الطعام، أو عندما يتحتم
عليك فتح الغطاء خالل عملية الطهي. ضع الطنجرة على سطح مستو ٍ ، واغمرها بالماء الجاري. (الشكل 9) احترس، وال
تسمح بدخول الماء البارد للطنجرة من خالل صمام األمان. انتظر حتى يهبط صمام األمان األحمر. يمكن تحرير الضغط
.* يفضل عدم المغادرة أثناء الطهي، ومالحظة ما إذا كانت الطنجرة بحالتها العادية
.عند تمام الطهو، أطفئ شعلة الموقد، وأبعد طنجرة الضغط عنه
.2) دع الطنجرة تبرد من تلقاء نفسها. وهذا يعني االنتظار حتى يهبط صمام األمان
- 47 -
)8 (الشكل
.الساخن، وال الغطاء، وإال تعرضت لإلصابة بالحروق
.بسرعة من خالل هذه الطريقة
:تذكير خاص
.المقبضين
.)طويلة
.للبخار الشديد
5. إطفاء اللهب
6. تحرير الضغط
: 3) تحرير الضغط قسرً ا
Publicidad
