Informaciones De Carácter Técnico; Descripción General Del Equipo - Angelo Po 1G1FA0E Manual De Uso

INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
La cocina fuegos abiertos con horno, que de ahora
en adelante llamaremos aparato, ha sido proyecta-
da y fabricada para la preparación y la cocción de
alimentos en el sector de la restauración profesio-
nal.
El aparato es producido en varias versiones en fun-
ción de los requerimientos específicos de uso.
Órganos principales
A)Encimera: fabricada en acero inox.
B)Quemadores de plano: realizados en fundición es-
maltada, pueden proporcionar potencias variables
en función de sus dimensiones
C)Mandos de control quemadores de plano: para
regular la alimentación de gas de los quemadores
D)Mando de las resistencias: para activar y desacti-
var las resistencias del horno.
E)Testigo red: para señalar la activación de la alimen-
tación eléctrica en para señalar el calentamiento del
horno.
F) Testigo termostato: señala la intervención del ter-
mostato de seguridad.
L) Horno eléctrico estático: realizado en acero, inclui-
da puerta hermética con maneta atérmica.
M)Enlace de alimentación gas: para conectar la ali-
mentación del gas
N)Descarga humos: para disipar el calor generado
por las resistencias
O)Interruptor ventilación horn: para activar y
desactivar la ventilación del horno (Sólo para ver-
sión 1G1FA0EV).
6 kW
6 kW
B
A
O
C
L
D
C
- 5 -
2
6 kW
4 kW
IDM-39616600100.tif
N
IT
GB
B
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FR
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IDM-39616600200.tif
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