Bosch MaxxiMUM MUMXX Serie Instrucciones De Uso página 102

MUMXL-Sensor_es-ar.book Seite 102 Montag, 8. September 2014 1:04 13
hu
Teljes kiőrlésű vegyes lisztből
készült kenyér
Alaprecept
325 g frissen őrölt teljes kiőrlésű búzaliszt
325 g fehér liszt, 405-ös típus
100 g rozsliszt, 630-as típus
75 g folyékony természetes kovász
Fél evőkanál köménymag
Fél evőkanál kenyérfűszer
½ evőkanál só
1½ csomag száraz élesztő
450–500 ml meleg víz
Az összes hozzávalót kb. ½ percig

az 1-es fokozaton gyúrja, majd kb.
3 percig a 3-as fokozaton dolgozza
tésztává.
A tésztát kelessze meg, amíg mennyi-

sége megduplázódik, és még egyszer
dagassza meg kb. 1 percig 3-as foko-
zaton!
A tésztát töltse bele egy szögletes

formába, és újra kelessze, majd süsse
meg!
Hasznos tanács: A frissen őrölt teljes kiőrlésű
búzaliszt helyett frissen őrölt tönkölybúzalisz-
tet is lehet használni.
Maximális mennyiség: 2 x alaprecept
Majonéz
Megjegyzés: A keverőben csak egész
tojásból (tojásfehérje és tojássárgája)
lehet majonézt készíteni.
Alaprecept:
1 db tojás
1 púpozott teáskanál mustár
1 evőkanál ecet vagy citromlé
1 csipet só
1 csipet cukor
200–250 ml olaj
A hozzávalók legyenek azonos
hőmérsékletűek.
A hozzávalókat (az olaj kivételével)

néhány másodpercig 3-as fokozaton
keverje el.
A készüléket kapcsolja a legnagyobb

fokozatra, az olajat a tölcséren keresztül
töltse be, és turmixolja, míg a majonéz
teljesen emulgeálódik.
Maximális mennyiség: az alaprecept
kétszerese
102
Forró csokoládé
50–75 g hűtött tortabevonó csokoládé
½ l forró tej
tejszín és tortadara ízlés szerint
A tömbcsokoládét vágja (kb. 1 cm-es)

darabokra, és a turmixgépben 7-es
fokozaton aprítsa össze.
Kapcsolja ki a készüléket, és a tölcséren

keresztül adja a keverékhez a tejet.
Kb. 30 másodpercig turmixolja 7-es
fokozaton.
A forró csokoládét töltse poharakba

és ízlés szerint felvert tejszínhabbal
és tortadarával díszítve tálalja.
Banános-fagylaltos turmixital
2–3 banán
2–3 púpozott evőkanál vaníliafagylalt
vagy citromfagylalt
2 csomag vaníliás cukor
½ l tej
Darabolja fel a banánt, majd a turmixgép-

ben aprítsa 5–10 másodpercen át.
Miután a készülék megállt, adja hozzá

a tejet és az összetevőket, és turmixolja
kb. 1 percig, míg a massza habos lesz.
Gyümölcskehely
250 g gyümölcs (pl. eper, banán,
narancs, alma)
50–100 g cukor
500 ml hideg víz
ízlés szerint fagylalt
A gyümölcsöt hámozza meg és vágja

darabokra.
Az összetevőket (a fagylalt kivételével)

tegye a turmixgépbe, és 7-es fokozaton
kb. 1 percig turmixolja.
Esetleg a fagylalttal együtt tálalja.

Sportoló-koktél
2–3 narancs
1 citrom
½–1 evőkanál cukor vagy méz
¼ l almalé
¼ l ásványvíz, esetleg jégkocka
A narancsokat és a citromot hámozza

meg és vágja darabokra.
Az összetevőket (az almalé és az

ásványvíz kivételével) kb. 30 másod-
percig turmixolja 7-es fokozaton.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH