ES
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Alimento
Preparación
Apio
Retire las hojas y el tallo y límpielo.
Cebolleta
Córtela o píquela en trozos
Espárrago
Córtelo en rodajas de 2,5 mm
Ajo
Pélelo y córtelo en trozos
Hiérvalo hasta que cambie su co-
Espinaca
lor
Deshidratar carne
Retire la grasa superficial antes del proceso de secado y marine o sale la carne si lo
desea.
Indicaciones para deshidratar fruta
Alimento
Preparación
Córtelo y retire la pepita. Córtelo
por la mitad o en cuartos. Oriente
Albaricoque
la parte cortada hacia las bande-
jas.
Piel de mandarina
Córtela en tiras.
Retire la piel y la parte central.
Piña fresca
Córtela en tiras o en dados.
Deje que se seque y colóquela en
Piña en conserva
las bandejas.
Pélelo y córtelo en rodajas de 3-4
Plátano
cm
Límpiela y retire el tallo. Híervala
Uva
previamente.
Retire el tallo. No es necesario que
Cereza
retire la pepita al inicio, puede ha-
cerlo en mitad del proceso.
Tiempo
Textura
(horas)
Crujiente
6-14
Crujiente
6-10
Crujiente
6-14
Crujiente
6-16
Crujiente
6-16
Tiempo
Textura
(horas)
Blanda
13-28
Crujiente
8-16
Dura
6-36
Blanda
6-36
Crujiente
8-38
Blanda
8-38
Dura
8-26